Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 2022

Château Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon från Pauillac är en elegant Bordeaux med djup frukt, grafitkänsla och klassisk precision.

Om vinet
Château Lafite Rothschild 2022 kommer från Pauillac i norra Médoc, där de djupa grusjordarna med inslag av lera hjälper vinstockarna att söka sig långt ner i marken. Det är en miljö som särskilt gynnar Cabernet Sauvignon, och i en årgång som 2022 blir resultatet ofta en kombination av koncentration och energi. Blandningen kompletteras här av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger både ryggrad och nyans. Skörden i Bordeaux görs vanligen för hand på toppslotten, med noggrann sortering för att bara de mest mogna druvorna ska gå vidare till vinifieringen. För Château Lafite Rothschild 2022 är det rimligt att tala om klassisk, noggrann jäsning och därefter lagring i franska ekbarriquer, där en betydande andel ny ek bidrar med struktur och kryddighet utan att ta över frukten. Den här typen av hantering är typisk för egendomens stil, där elegans och precision alltid går före dramatik.

Smakprofil
I glaset visar Château Lafite Rothschild 2022 först en mörk, tät frukt som drar mot svarta vinbär, plommon och viol, men redan efter någon minut kommer de mer klassiska Pauillac-tonerna fram, med ceder, tobak och en diskret grafitlik mineralitet. Det är ett vin som känns djupare än högljutt, där varje lager bygger på det förra i stället för att ropa om uppmärksamhet. Årgången 2022 ger tydlig koncentration, men också en frisk linje som håller allt på plats. På gommen är det fylligt, men det är framför allt vinets precision som imponerar. Tanninerna är silkeslena i uttrycket redan nu, men de har den där fasta, långlivade kärnan som gör att vinet kommer att utvecklas fint över tid. Eftersmaken är lång, nyanserad och klassiskt aristokratisk, med en elegant frukt som dröjer kvar tillsammans med ek, krydda och mörka bär. Det här är en 2022:a som redan visar sitt släktskap med stor Pauillac, men som sannolikt kommer att vinna ännu mer djup och sammanhang med lagring.

Mat & Servering
Till Château Lafite Rothschild 2022 vill man gärna ha mat som matchar vinets struktur utan att konkurrera med dess finess. En långbakad oxrygg eller entrecôte med rostad vitlök och timjan är ett säkert val, liksom vilt som hjort eller rådjur med svampsås. Det här är också mycket fint till klassiska rätter med anka, gärna confit de canard, där fett, sälta och djup frukt möts på ett elegant sätt. Om du vill gå mer regionalt är Pauillac och Médoc traditionellt starkt förknippat med lamm, gärna lammstek med rosmarin eller ett stycke lamm från Bordeaux-traditionen med rostade rotfrukter. För ost fungerar lagrade hårdostar och välkryddade, fasta mejeriprodukter bättre än mjuka och aromatiska sorter, eftersom vinet behöver lite motstånd. Châteaun Lafite Rothschild 2022 gör sig också bra till charkuterier av hög kvalitet, till exempel lufttorkad skinka eller en elegant terrin, men alltid helst när rätten har tillräcklig djup i smaken.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av de mest mytomspunna egendomarna i Bordeaux och hör hemma i Pauillac, där namnet Lafite i århundraden har varit nära förknippat med klassisk Médoc-stil. Slottet ägs av Domaines Barons de Rothschild Lafite, och i modern tid har familjen Rothschild spelat en central roll i att förvalta och utveckla egendomen. I dag förknippas huset starkt med teamet kring vinmakningen, där kompetensen på plats är avgörande för att hålla den känsliga balansen mellan kraft, elegans och lång lagringsduglighet. Det som definierar Château Lafite Rothschild är inte bara den historiska tyngden, utan den konsekventa precisionen i uttrycket. Vinerna från egendomen är vanligtvis uppbyggda kring Cabernet Sauvignon från Pauillacs grusjordar, med stöd av Merlot och små andelar Cabernet Franc och Petit Verdot för komplexitet. Stilen är återhållsam men djup, med en nästan självklar förmåga att kombinera mörk frukt, ceder, grafit och fin tanninstruktur. Det är därför Lafite ofta upplevs som mer viskande än högljutt, men med en auktoritet som blir tydlig först med lite tid i glaset, och ännu mer med lagring. Årgången 2022 följer den linjen och visar hur egendomen kan arbeta med ett varmt år utan att förlora sin klassiska nerv.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.