Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022

Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022 är en unik och elegant vitvin från Siciliens magnifika Etna-region, skapad av innovativa producenten Carranco. Denna Carricante-baserade skapelse fångar det vulkaniska terroirets distinkta karaktär och erbjuder en vital mineralitet, vilket särskiljer den på marknaden för premiumviner. Vinet hyllar den urgamla vintraditionen på Etna, där druvorna vuxit i vulkanjord i hundratals år.

Smakprofil
Vinet briljerar med en klar, halmgul nyans och bjuder på en ungdomlig friskhet i glaset. Doften är inbjudande och komplex, med toner av citrus, vita blommor, färsk stenfrukt samt tydligt mineralisk underton från den vulkaniska jorden. Vid första smak avtäcks en fin samsyn mellan syra och fyllighet: pigg citrus, mogen persika, och en subtil sälta kompletteras av en nyanserad mineralton som ger djup och karaktär. Texturen är silkesmjuk men med krispig energi, följt av ett långt och friskt avslut med tydliga ekon av mineralitet. Detta vin är redo att njutas nu men har även en god lagringspotential på några år, då det kan utveckla ytterligare komplexitet och rundhet.

Vinifiering
Carranco Etna Bianco kommer från vingården Contrada Carranco, belägen på Etna-bergets nordsluttning, där druvorna växer i vulkanisk jord rik på mineraler. Dessa förutsättningar ger vinet dess särskilda mineralitet och friskhet. Skörden görs för hand för att säkerställa kvaliteten, och endast de bästa Carricante-druvorna väljs ut. Vinet vinifieras med stor omsorg där jäsningen sker på låg temperatur, ibland i ståltank för att bevara druvans renhet och naturliga aromer. Efter jäsning får vinet vila på sin jästfällning i flera månader för att addera krämighet och struktur utan att ta bort dess fräschör.

Mat & Servering
Carranco Etna Bianco passar utmärkt till skaldjursrätter, grillad fisk, eleganta pastarätter med citron eller örter samt friska sallader och milda getostar. Servera gärna vid 8–10°C för att maximera vinets aromer och fräschör. Decantera gärna en kort stund för att låta vinets mineralitet blomma ut.

Producent
Carranco är ett relativt nytt namn med ett ambitiöst syfte: att förvandla Etna-vinets potential till världsklass. Med respekt för tradition och terroir har Carranco snabbt blivit en erkänd producent på Sicilien, med fokus på ursprungstrogna viner och hållbara metoder. Vingården har redan gjort avtryck både nationellt och internationellt för sin precision och respekt för Etnas unika miljö.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.