Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019

Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019 är en hyllning till det ikoniska Barolo-området och speglar vingårdens hantverksmässiga traditioner i hjärtat av Piemonte. Vinet kommer från den mytomspunna Cannubi-åkern, känd för att producera Barolo med exceptionell elegans och komplexitet. Carlo Viglione kombinerar generationslångt kunnande med modern precision för att skapa en Barolo som verkligen gör rättvisa åt sin ursprungliga terroir.

Smakprofil
Barolo Cannubi Muscadel 2019 imponerar redan vid första anblicken med sin djupa granatröda färg med subtila tegelstensnyanser, ett kännetecken för klassisk Nebbiolo i sin ungdom. Doften bjuder på ett komplext spel mellan mogna körsbär, torkade rosor och viol, med förföriska inslag av lakrits, kryddnejlika och en lätt jordighet. Smakprofilen är intensiv men ändå finstämd, med silkiga tanniner som omfamnar smaklökarna och en lakritsnyanserad syra som lyfter fram inslag av mogen frukt, svamp och mineralitet. Avslutningen är lång och uthållig, med eleganta toner av rosor och subtil kokos från fatlagringen. Vinet har en exceptionell lagringspotential och kommer utveckla större djup och komplexitet under många år framöver.

Vinifiering
Vingården Cannubi utgör hjärtat av Barolos mest prestigefyllda jordmån och kombinerar kalkrika lerjordar med optimal solexponering, vilket ger Nebbiolo-druvan sin berömda struktur och finess. Druvorna skördas för hand i små korgar för att säkerställa att endast de bästa klasarna används. Vinet vinifieras traditionellt med lång skalkontakt och lagras därefter på stora slavonska ekfat i minst 24 månader, vilket ger både kraft och elegans utan att maskera terroirets unika karaktär.

Mat & Servering
Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019 är en fantastisk partner till klassiska italienska rätter som brasato al Barolo, tryffelpasta eller en enkel risotto med svamp. Den lyfter även fram smakerna i lagrade ostar och vilt. Servera gärna mellan 16-18°C och låt vinet luftas i karaff minst en timme före servering för att fullt ut låta aromerna blomma ut.

Producent
Carlo Viglione är ett välrenommerat namn i Barolo och förenar regionens rika arv med en passion för innovativ vinmakning. Vinhuset är familjeägt och har odlat Nebbiolo i generationer, med särskilt fokus på de mest prestigefyllda lägena, såsom Cannubi. Med utmärkelser och höga omdömen från vinkritiker har Carlo Viglione etablerat sig som en ledande producent av Barolo med djup respekt för både tradition och terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.