Cantina Roccafiore L'Altrobianco 2023

Cantina Roccafiore L'Altrobianco 2023 är en levande och samtida tolkning av Umbria-regionens unika terroir, skapad med 100 % Trebbiano-druvor. Med sin distinkta friskhet och eleganta karaktär, erbjuder vinet en modern känsla samtidigt som det förankras i italiensk tradition. L'Altrobianco är känt för sin fräscha stil, rena uttryck och är ett utmärkt exempel på varför Umbria har blivit en uppskattad region för vita viner av hög kvalitet.

Smakprofil
I glaset visar L'Altrobianco 2023 en klar, ljusgul färg med subtila gröna toner. Doften öppnar med en vital citrusfräschör och inslag av vita blommor, päron och gröna äpplen, följt av en hint av örter som framhäver druvans ursprung. Smaken är livlig och balanserad, där krispig syra förenas med en len, fruktig kropp. Toner av citron, lime och grapefrukt kompletteras av en lätt mineralitet som ger vinet en fin energi och längd. Avslutningen är ren och uppfriskande, med en tydlig elegans som lämnar munnen med en lätt salthaltig känsla och viss aromatisk uthållighet. Detta vin har definitivt potential att utvecklas över de närmaste åren, men är samtidigt fantastiskt njutbart redan idag.

Vinifiering
Roccafiore ligger inbäddad bland Umbrias böljande kullar, där vingårdarna präglas av mineralrik jord och ett unikt mikroklimat. Det kalk- och lerdominerade underlaget ger viner med karaktär och elegans. Druvorna till L'Altrobianco skördas för hand vid optimal mognad för att bevara den naturliga syran och fräschören. Efter en varsam pressning sker jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar för att maximalt uttrycka Trebbianodruvans primära aromer och struktur. Ingen ek används i lagringen, vilket förstärker vinets rena och ursprungstypiska profil.

Mat & Servering
Detta vin är en mångsidig följeslagare till mat, men passar särskilt bra till skaldjur, grillad fisk och friska sallader. Testa det gärna med en klassisk italiensk caprese eller rätter med citron och örter. Servera vinet väl kylt vid 8–10°C för att framhäva dess fräschör. Lätt dekantering kan övervägas för att öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Cantina Roccafiore grundades med ett tydligt fokus på hållbar odling och sitt genuina hantverk. Vineriet har snabbt blivit en framträdande aktör i Umbria och har fått internationell uppmärksamhet för sin innovativa och kvalitetsmedvetna produktion. Roccafiore är inte bara kända för sitt engagemang i ekologiska metoder, utan räknas också till de mest intressanta nykomlingarna som med passion och precision förvaltar Umbrias vinarv.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.