Cantina Ripoli Chianti Classico 2020

Cantina Ripoli Chianti Classico 2020 är en hyllning till Toscanas vinmakartraditioner, där hantverk möter historia i ett glas rödvin av yppersta klass. Denna årgång bjuder på en generös och autentisk Sangiovese-upplevelse, odlad och framställd med fokus på ursprung och terroir. Som en symbol för Chianti-regionens stolthet, kombinerar denna flaska både elegans och personlighet – det perfekta valet för alla som vill upptäcka Toscanas hjärta.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt rubinröd färg med ungdomliga toner, vilket skvallrar om dess fina struktur och fräschör. Doften är inbjudande med komplexa aromer av körsbär, röda bär, viol och en touch av torkade örter och läder. Allteftersom vinet öppnar upp sig framträder subtila toner av tobak och kryddor, vilket ger en extra dimension. På gommen upplever du saftiga körsbär och plommon, balanserad av frisk syra och silkiga tanniner. Vinet har även inslag av jordiga toner, kryddor och en aning mineralitet som avslutas med en lång, elegant eftersmak. Cantina Ripoli Chianti Classico 2020 har ett lagringspotential på upp till 8-10 år, då smakerna fördjupas och tanninerna mognar ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till denna Chianti Classico kommer från Cantina Ripolis egna vingårdar i hjärtat av Toscana, där den soliga och kalkrika jorden sätter tydliga avtryck i vinets karaktär. Noggrant handplockade Sangiovese-druvor vinifieras varsamt för att bevara druvans fräschör och traditionella uttryck. Jäsningen sker under kontrollerad temperatur, ofta i ståltankar för att lyfta fram renhet och primära aromer, innan vinet får mogna på ekfat i 12–18 månader. Denna ekfatslagring tillför struktur och komplexitet utan att ta överhanden från druvans ursprungliga smakprofil.

Mat & Servering
Cantina Ripoli Chianti Classico 2020 passar utmärkt till italienska klassiker som pasta med köttsås, grillade lammracks eller långkokta grytor med örter, men även till lagrade hårdostar såsom Pecorino. Servera gärna vinet vid 16-18°C och låt det gärna luftas i karaff i 30 minuter för att lyfta fram dess nyanser och doftspektrum.

Producent
Cantina Ripoli har sina rötter i hjärtat av Chianti Classico och har under decennier byggt upp ett rykte för konsekvent hög kvalitet och genuint hantverk. Med respekt för toskanska vintraditioner kombinerar de modern teknik med klassiska metoder. Deras viner har flera gånger prisats för sin autenticitet och komplexitet – och fortsätter att vara ett förstahandsval för både vinkännare och nyfikna upptäcktsresande i vinets värld.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.