Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosè Brut 2021

Name: Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosè Brut 2021
Brand: Cantina della Volta
SKU: XW-63256
Price: 275.0 SEK
Availability: InStock

Cantina della Volta

Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosé Brut 2021 visar en elegant och frisk sida av Lambrusco, med fin, långlivad mousse och...

Årgång

2021

Druva

Lambrusco di Sorbara

Alc.

12,50 %

Region

Emilia-Romagna

275.00 kr/st.

340.00 kr/st.

Spara 19%

Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.

Lägg i kundvagn

I lager

Min. 2 st.

Förväntad leverans: ons 11 nov. - fre 13 nov.

Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…

Stötta de bästa vinbutikerna
Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
Betala säkert
Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer

Beskrivning

Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosé Brut 2021 visar en elegant och frisk sida av Lambrusco, med fin, långlivad mousse och en tydlig prägel av druvan. Vinet görs enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska – en klassisk metod som ger en mer nyanserad och strukturerad stil än många enklare mousserande Lambrusco-viner.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljusrosa färg och en fin, ihållande perlage. Doften bjuder på hallon, smultron, granatäpple och en lätt blommig ton av rosor. Smaken är livlig och strukturerad, med frisk syra och en elegant, saltpräglad avslutning. Den friska syran och den omsorgsfulla flaskjäsningen ger vinet goda förutsättningar att utvecklas vidare. För bästa uttryck kan det gärna avnjutas ungt, men det kan också sparas några år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Bomporto i Emilia-Romagna, ett område med lång tradition av Lambrusco di Sorbara. Skörden sker för hand i slutet av september, med noggrann selektering av klasarna. Efter varsam pressning jäser musten i ståltank och vinet får vila där i sex månader. Därefter sker en andra jäsning på flaska vid 12 °C, följd av lagring på jästfällningen, remuage och degorgering.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, till charkuterier, salta tilltugg, friterad mat eller rätter med skaldjur. Den pigga syran och torra, lätt salta avslutningen passar särskilt bra till det emiliska kökets smakrika rätter. Dekantering behövs inte; öppna flaskan strax före servering.

Produktinformation

Typ	Mousserande vin
Producent	Cantina della Volta
Årgång	2021
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Druva	Lambrusco di Sorbara
Alkoholhalt	12,50 %
Passar till	Ost, Fisk, Aperitif