Cantina 837 Piwi Prinzipi 2024

Cantina 837 Piwi Prinzipi 2024 är ett spännande och innovativt vin från Friuli-Venezia Giulia, skapat med Solarisdruvan – en sort som utmärker sig för sin motståndskraft och friska karaktär. Det här vita vinet speglar inte bara regionens vinmakartraditioner, utan även ett steg mot nytänkande och hållbar vinodling. Med sin fräscha approach och moderna produktion är det här ett perfekt val för dig som söker något unikt och spännande i glaset.

Smakprofil
Färgen är ljusgyllene med klara, livliga reflektioner. I doften möts du av eleganta toner av citrus, vita blommor och en subtil mineralkaraktär som låter Solarisdruvans unika personlighet komma fram. På paletten är vinet krispigt, friskt och mycket balanserat med inslag av saftig päron, gul stenfrukt och en lätt örtighet som ger en spännande dimension. Eftersmaken är lång, pigg och elegant, vilket gör att vinet känns både komplext och inbjudande. Det här vinet har också god lagringspotential – de fräscha syrorna och den rena frukten gör att det kan utvecklas fint över några år.

Vinifiering
Cantina 837 Piwi Prinzipi 2024 produceras i det soliga och svala klimatet i Friuli-Venezia Giulia, ett område känt för sina friska och aromatiska vita viner. Vingårdarnas kalkrika och väldränerade jordar bidrar till vinets fräschör och elegans. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. Efter försiktig pressning och jäsning på kontrollerad temperatur bevaras de rena och friska tonerna hos Solaris. Vinet lagras på ståltank för att bibehålla sin ungdomliga livfullhet och uttrycksfulla aromatik.

Mat & Servering
Det här vinet lyfter särskilt tillsammans med rätter av skaldjur, fräscha sallader och milda ostar. Det passar utmärkt till ceviche, grillad vit fisk eller grönsakspaj. Servera vinet vid cirka 8–10°C för att framhäva dess aromer. För en extra upplevelse, lufta gärna vinet snabbt i glaset precis innan servering för att öppna upp dess doftpalett.

Producent
Cantina 837 är en nyskapande vinproducent med hjärtat i Friuli-Venezia Giulia – en region som kombinerar gamla traditioner med modern vinmakning. Med fokus på hållbara odlingsmetoder och motståndskraftiga PIWI-druvor, som Solaris, har producenten snabbt fått erkännande för sin kvalitet och sitt miljöengagemang. Cantina 837 ses idag som en förebild för framtidens italienska vitviner och deras viner har vunnit uppskattning både nationellt och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.