Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2023

Ca’ del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Bianco 2023 är en stilla lombardisk vitvin med tydlig struktur och fin balans mellan frukt och citrusfrisk syra. Blandningen av Chardonnay och Pinot Bianco har rötter i gårdens första vin, skapat 1972, och namnet hyllar landskapet kring vingården.

Smakprofil
Vinet har en ljus, gyllene ton. Doften är aromatisk med inslag av gyllene äpple, plommon och ananas, fint kompletterade av lindeblomma. Smaken är torr och välbalanserad, med saftig syra som för tankarna till grapefrukt. Bitter apelsin dröjer kvar i den långa avslutningen. Vinet har goda förutsättningar att utvecklas med lagring, även om någon exakt lagringstid inte anges.

Vinifiering
Druvorna kommer från certifierade ekologiska vingårdar i Lombardiet, utvalda med hänsyn till läge och exponering. Varje klase tvättas och torkas varsamt för att bevara aromernas renhet. Musten jäser dels i temperaturkontrollerade ståltankar, dels på små ekfat. Vinet tappas på flaska utan syretillförsel och får därefter mogna på flaska innan det släpps.

Mat & Servering
Den friska syran och fruktiga profilen passar fint till grillad fisk, skaldjur, risotto eller ljust fågelkött. Servera omkring 10–12 °C för att låta både frukt och friskhet komma till sin rätt. Dekantering behövs normalt inte; låt gärna vinet luftas en stund i glaset.

Producent
Ca’ del Bosco har en lång historia i Lombardiet och skapade sin första vin, Pinot di Franciacorta Bianco, 1972. Vinet har sedan dess utvecklats och fått namnet Corte del Lupo Bianco, som anspelar på gårdsplatsen, skogarna och vargen som landskapets väktare. Producentens omsorgsfulla arbete och vinets dokumenterade förmåga att utvecklas över tid gör det till en särpräglad del av regionens vintradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.