Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022

Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022 är en elegant och karaktärsfull rödvinscuvée från Lombardiet som fångar Franciacortas energi i ett stilla vin. Här möts Ulvens kraft och vinmakarens precision i en harmonisk tolkning av Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Carménère. Vinet är framställt av det ikoniska huset Ca' del Bosco – känt för sin kompromisslösa kvalitet och fingertoppskänsla.

Smakprofil
Utseende: Djupt rubinröd färg med violetta skiftningar som antyder ungdom och koncentration. Doft: Inbjudande aromer av mörka körsbär, plommon och svarta vinbär, följt av viol, torkade örter och en diskret kryddighet från ek – ceder, kakao och en lätt ton av grafit och svartpeppar. Carménère och Cabernet Franc bidrar med en fin grönörtig nyans av lagerblad och salvia som ger doften djup och friskhet. Smak: Medelfyllig till fyllig munkänsla med saftiga mörka frukter i centrum, balanserad av livlig, svalkande syra. Tanninerna är mogna och finkorniga, vilket ger ett silkeslent grepp. Smaklagren utvecklas mot cassis, blåbär, anis och en diskret rökig mineralitet. Final: Lång, ren och elegant avslutning med ekon av kakao, ceder och vildörter. Frukten dröjer kvar med en sval mineralisk puls. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu men vinner i komplexitet under 3–8 år från skörd. 2022 visar redan fin balans, men kommer att runda av tanniner och integrera kryddigheten ytterligare vid lagring.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från Curtefranca i hjärtat av Franciacorta, där moränjordar från istiden – rika på kalk, grus och småsten – ger naturlig dränering och en tydlig mineralitet. Klimatet är tempererat med alpina influenser och närhet till Iseosjön, vilket bevarar syra och aromatisk precision. Skörd och vinifiering: Handplockade klasar selekteras noggrant innan varsam avstjälkning. Jäsning sker temperaturkontrollerat i rostfritt stål med skonsam maceration för att extrahera färg och finkorniga tanniner utan överextraktion. Vinet mognar därefter i franska ekfat (en kombination av nya och neutrala) för att runda av strukturen och addera subtil kryddighet, följt av vila på flaska innan release för optimal harmoni.

Mat & Servering
Servera till grillad entrecôte eller lamm med rosmarin, långkokt ragù alla bolognese, svamprisotto eller lagrade ostar som Grana Padano och Taleggio. Ideal serveringstemperatur: 16–18°C. Lufta gärna i 30–45 minuter för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Ca' del Bosco grundades av Maurizio Zanella och har blivit en stilbildare i Lombardiet, framför allt för Franciacorta men även för sina stilla viner från Curtefranca. Huset är känt för sin tekniska precision, hållbar odling och en estetisk vinfilosofi som förenar innovation med terroirtrohet. Bland meritlistan finns internationella utmärkelser och ikoniska cuvéer som cementerat Ca' del Bosco som en av Italiens mest respekterade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.