Ca dei Frati Lugana Brolettino Magnum 2024

Ca’ dei Frati Lugana Brolettino Magnum 2024 är en kraftfull och elegant tolkning av Turbiana från Luganas bästa lägen vid Gardasjön. I magnumformat får vinet en långsammare, mer harmonisk utveckling som framhäver husets signatur: djup, textur och kristallklar fräschör. - Unik styrka ligger i mötet mellan rik, fatnyanserad struktur och sval, kalkdriven mineralitet. - Utmärker sig genom selektiv druvplockning, noggrann jästfällningslagring och skickligt integrerad ek som ger både volym och finess. - Brolettino är ett av områdets stilbildande viner och har bidragit till att sätta Turbiana (Trebbiano di Lugana) på kartan som en druva med verklig lagringspotential.

Smakprofil
Färgen är ljus gyllengul med gröna skiftningar – koncentrerad men klar, som skvallrar om både mognad och energi. Doften öppnar med vit persika, saftig citrus och päron, följt av vita blommor, mandel och färskörtagna toner. Under ytan anas subtil vanilj, brioche och ett lätt rökigt, flintigt stråk från faten och den mineralrika jorden. Smaken är krämig och precis på samma gång: mogna stenfrukter och citrusfräschör binds samman av en fin sälta och kalkig textur. Diskreta kryddtoner, honungsvax och ett elegant ekgrepp ger djup utan att ta över. Syran är stram men välpolerad, vilket skapar en imponerande balans. Avslutet är långt, rent och lätt nötigt med ekon av citronzest, mandel och mineral. I magnumformat visar vinet särskilt god utvecklingskurva: det är förföriskt gott ungt men vinner i komplexitet under 6–10 år, och kan i gynnsamma förhållanden utvecklas ännu längre.

Vinifiering
Druvorna kommer från Luganas klassiska zoner på södra sidan av Gardasjön, där moränrika ler- och kalkjordar laddade med mineraler ger en tydlig, stenig precision. Sjöbrisen och tydliga dygnsskillnader bevarar fräschören och förlänger mognaden. Skörden sker manuellt med noggrann sortering. Efter varsam pressning jäser vinet i en kombination av rostfria ståltankar och ekfat för att förena ren frukt med subtil fatkrydda. Lång lagring på jästfällning med lätt bâtonnage ger textur och komplexitet. En delvis genomförd malolaktisk jäsning kan förekomma för att runda av syrorna, följt av vidare mognad i ek och en lugn flaskviloperiod – i Brolettinos fall ofta runt ett knappt år i fat innan buteljering, med magnumformatets långsamma utveckling som extra bonus.

Mat & Servering
Servera till halstrad abborre eller gös, grillad havsabborre, smörstekt pilgrimsmussla, risotto med sparris eller skaldjur, samt ljusare fågelrätter som citronkyckling. Även hårdostar och mild, nötig pecorino är utmärkta följeslagare. Servera vid 10–12 °C. I magnum vinner vinet på att luftas 20–30 minuter i karaff för att öppna frukten och integrera fattonerna.

Producent
Ca’ dei Frati, familjen Dal Ceros egendom, har odlat vin i Lugana i generationer och var med redan vid Lugana DOC:s genombrott på 1960-talet. Producenten har haft avgörande betydelse för regionens renommé genom att visa Turbianas kapacitet för både ren, ståltankad elegans och lagringsdugliga, fatjästa cuvéer. Brolettino hör till husets mest uppmärksammade viner och återkommer ofta i internationell kritik som ett riktmärke för kraftfull men precis Lugana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.