Buffalo Trace Kentucky Bourbon 0.7L

Buffalo Trace Kentucky Bourbon är en ikonisk amerikansk whiskey med rötterna djupt förankrade i Kentuckys långa bourbontradition. Här möts klassiskt hantverk, noggrant utvalda fat och en balanserad, tillgänglig stil som gör den lika uppskattad av nybörjare som av erfarna bourbonälskare. Med över 200 års historia i ryggen är detta en bourbon som bär på arvet från de första pionjärerna vid Kentuckyfloden – buteljerat i modern form.

Smakprofil
I glaset visar Buffalo Trace Kentucky Bourbon en djup bärnstensfärg med kopparskimrande nyanser som avslöjar lagringen på nya ekfat. Doften är generös och inbjudande med tydliga toner av vanilj, kola och karamelliserat socker, följt av torkad frukt, lite apelsinskal, kryddig ek, en hint av kanel samt ett lätt drag av läder och kakao. På paletten är den mjuk, rund och välbalanserad. Sötman från majsen framträder i form av kola, lönnsirap och vaniljfudge, fint uppbackat av kryddighet från råg – tänk peppar, muskot och kanel – samt rostad ek, nötighet och en touch av mörk choklad. Texturen är silkeslen med en medelfyllig kropp, och avslutet är behagligt långt med en värmande känsla, mild sötma och en elegant kryddighet. Som icke årgångsbetecknad bourbon är den gjord för att avnjutas nu, men öppnad flaska kan utveckla viss komplexitet under de första månaderna efter öppning.

Vinifiering
Buffalo Trace Kentucky Bourbon produceras vid Buffalo Trace Distillery vid stranden av Kentuckyfloden, där det varma sommarklimatet och de svalare vintrarna ger en naturlig andningscykel i ekfaten och driver smaken djupt in i träet. Basen är en klassisk bourbon-mashbill med hög andel majs, kompletterad med råg och kornmalt för struktur och kryddighet. Spannmålen mals, mäskas och jäses innan destillering i kolonnpannor, följt av lagring på nya, hårt kolade amerikanska ekfat i traditionella lagerhus av trä och sten. Lagringen sker i flera våningar, vilket ger variation i temperatur och fuktighet – en viktig faktor för bourbonens djup och komplexitet. Slutligen blandas ett urval av fat för att uppnå den karaktäristiska Buffalo Trace-stilen innan whiskyn buteljeras som Kentucky Straight Bourbon.

Mat & Servering
Buffalo Trace passar utmärkt att dricka rent eller med en stor iskub, men gör sig också fantastiskt i klassiska cocktails som Old Fashioned, Whiskey Sour och Manhattan, där dess balans mellan sötma, krydda och ek verkligen får spela huvudrollen. Som matpartner fungerar den fint till grillat kött, rökt brisket, hamburgare, glaserade revben, lagrade hårdostar och desserter med kola, pekannöt, choklad eller vanilj. Servera den helst vid 16–20 °C om du dricker den neat; vid cocktails kan något lägre temperatur vara ideal. Ingen dekantering behövs, men att låta whiskyn vila några minuter i glaset och gärna snurra runt den lätt öppnar upp doft och smak.

Producent
Buffalo Trace Distillery är ett av USA:s äldsta kontinuerligt verksamma destillerier, med anor tillbaka till slutet av 1700-talet. Beläget i Frankfort, Kentucky, har destilleriet överlevt både förbudstiden och otaliga marknadsskiftningar och ses idag som en av de stora kvalitetsgarantierna inom bourbonvärlden. Namnet syftar på de stigar – “traces” – som de stora bisonhjordarna skapade genom landskapet, vilka senare följdes av amerikanska pionjärer fram till platsen där destilleriet byggdes. Buffalo Trace har vunnit ett stort antal internationella utmärkelser och är känt för sina noggrant kontrollerade lagringsförhållanden, sina experimentella fatprogram och ett imponerande portfölj av premiumbourbons och ryes som bidragit till att sätta Kentucky på kartan som världens bourboncentrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.