Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Les Champ Martin Rouge 2022

Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champ Martin Rouge 2022 är en burgundisk Pinot Noir för dig som söker precision, elegans och terroir‑driven karaktär. Här möter klassisk Mercurey-struktur en nästan sensibel finess, formad av minutiöst vingårdsarbete och låg intervention i källaren. Resultatet är en ren, nyanserad rödvin som tydligt speglar sin jordmån och producentens hantverk. Det som särskiljer denna Mercurey 1er Cru är kombinationen av extremt noggrann manuell skörd i små 6-kiloslådor, lång lagring på träfat (30 % nya) och därefter vila i ståltank för maximal klarhet i frukten. Vinet vinifieras utan tillsatt syra och med minimal påverkan, vilket låter den naturliga fräschören, strukturen och doftspektrumet komma till sin rätt. Mercurey har länge varit känt som en av de mest karaktärsfulla appellationerna i Côte Chalonnaise, och Lorenzons arbete har bidragit till att lyfta byn till ny internationell uppmärksamhet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, djup rubinröd färg med lätt transparent kant – typiskt för välgjord Pinot Noir från Bourgogne. Doften är uttrycksfull och fokuserad: mogna röda bär som hallon och körsbär dominerar, fint vävt samman med subtila inslag av vildhallon, röda vinbär, rosenblad och en diskret ton av kryddor och ceder från faten. Med luft kommer också en lätt kalkig mineralitet och en antydan av undervegetation som fördjupar komplexiteten. I munnen är vinet harmoniskt, elegant och långsträckt. Frukten är ren och saftig med hallon, körsbär och ett lätt floralt anslag, balanserad av en livlig, precis syra och finkorniga, silkeslena tanniner. Fatlagringen ger struktur och diskret krämighet utan att överrösta frukten. Avslutet är långt, nyanserat och stenigt-mineralt med en lätt kryddig ton. Vinet är mycket njutbart redan nu men har tydlig lagringspotential; med 5–10 års lagring kan du förvänta dig djupare tertiära aromer av skogsgolv, torkade blommor och mer integrerad fatkaraktär.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru‑läget Clos des Champ Martin i Mercurey, ett vingårdsläge som är känt för sina kalkrika, väldränerade jordar med inslag av lera – en kombination som ger både elegans och struktur till Pinot Noir. Skörden sker uteslutande manuellt, i små 6 kg-lådor för att skydda druvorna mot oxidation och kross, vilket säkerställer optimal fräschör när de når vineriet. Vinifieringen sker utan tillsatt syra och med så lite intervention som möjligt, ofta med noggrann sortering och varsam extraktion för att bevara fruktens renhet. Vinet lagras därefter cirka 30 månader på ekfat, varav cirka 30 % är nya, vilket ger komplexitet och struktur, följt av omkring 5 månader i rostfria ståltankar för att stabilisera och rena vinet innan buteljering utan att förlora dess energi och terroiruttryck.

Mat & Servering
Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champ Martin Rouge 2022 passar utmärkt till grillat eller stekt rött kött, som entrecôte, lamm eller kalv med örter, liksom till vilt som hjort eller rådjur där vinets fräschör och tanninstruktur möter köttets djup. Den fungerar även mycket fint till fjäderfä som anka eller höna med svamptillbehör, samt till mjuka och medelkräftiga ostar, till exempel Brie, Tomme eller mildare kittostar. Servera vid 14–16 °C för att framhäva frukt och friskhet. Vinet vinner på att luftas; karaffering i 30–60 minuter rekommenderas, särskilt i ung ålder, för att öppna upp doft och textur.

Producent
Bruno Lorenzon är en av de mest respekterade producenterna i Mercurey och betraktas ofta som en kvalitetsreferens i Côte Chalonnaise. Familjegodset, med rötter i regionen, har steg för steg förfinat sitt arbete i vingårdarna med fokus på låga skördeuttag, noggrann parcellseparation och hållbart jordbruk. I källaren arbetar Bruno med en mycket precis, låginterventionistisk filosofi där målet är att låta varje läge uttrycka sin egen karaktär snarare än att forma en husstil. Hans viner får regelbundet höga omdömen bland kritiker och entusiaster, och han anses ha haft stor betydelse för att lyfta Mercurey från ”insider-tips” till en erkänd källa för seriösa, lagringsdugliga Bourgogner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.