Brunel Lex Cailloux Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Centenaire 2019

Brunel Lex Cailloux Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Centenaire 2019 är en hyllning till hundra års vinmakartradition och Rhône-dalens exceptionella terroir. Denna exklusiva cuvée, sammansatt av Grenache och Syrah från gamla vinstockar, utmärker sig genom sin kraftfulla karaktär och eleganta balans mellan intensitet och finess. Här möts historia och innovation i varje flaska, där årgång 2019 framträder som särskilt uttrycksfull och lovordad bland finsmakare.

Smakprofil
Vinet glänser i glaset med en djup granatröd färg och purpurröda nyanser, vilket skvallrar om dess ungdom och livfullhet. Doften är intensiv och komplex, med lager av mörka bär som björnbär och körsbär, insvepta i toner av provensalska örter, lakrits och subtila kryddor. På gommen är Cuvee Centenaire fullmatad men ändå silkeslen – rika smaker av svarta vinbär, hallonkompott och anis ledsagas av mineralitet, jordiga inslag och en touch av svartpeppar från Syrah-druvan. Tanninerna är mogna och integrerade, vilket skapar en harmonisk struktur och lång, nyanserad eftersmak där söt tobak och mörk choklad dröjer kvar. Med rätt förutsättningar utvecklas detta vin vackert under 10–15 år framöver, vilket gör det till en utmärkt lagringskandidat.

Vinifiering
Vingårdarna för Brunel Andre Les Cailloux är belägna på de klassiska, steniga jordarna i Châteauneuf-du-Pape-området – de välkända galets roulés – som ger vinerna djup och struktur. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad, med noggrann selektering för att endast de allra bästa klasarna ska användas i denna specialcuvée. Efter varsam avstjälkning inleds en traditionell vinifieringsprocess med lång maceration för maximal extraktion av färg och arom, följt av lagring på stora ekfat för att mjuka upp tanninerna och utveckla komplexitet.

Mat & Servering
Servera Brunel Lex Cailloux Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Centenaire 2019 till mustiga rätter av vilt, lammstek, kraftiga kötträtter eller lagrade ostar som comté och gruyère. För maximala aromer rekommenderas servering vid 16–18°C och gärna dekantering minst en timme innan servering för att öppna upp vinets rika doft- och smakregister.

Producent
Brunel Andre Les Cailloux är ett namn med djupt anseende i Rhône, där familjen Brunel i generationer har förvaltat och utvecklat sitt arv med passion och kvalitet som ledstjärna. Vinhuset är särskilt känt för sina klassiska och uttrycksfulla Châteauneuf-du-Pape-viner, som gång på gång uppmärksammas av internationella vinkritiker. Genom sitt fokus på hållbarhet, tradition och terroir-trohet har Brunel blivit en av regionens mest respekterade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.