Brugal Rhum 1888 Reserva Familiar 0.7L

Brugal 1888 Reserva Familiar är en elegant och komplex premiumrom från Dominikanska republiken, skapad för dig som uppskattar balans mellan kraft, djup och raffinerad sötma. Den dubbel-lagrade stilen – först på bourbonfat och därefter på sherryfat – ger en karaktär som påminner om både stor rom och lagrad whisky. Namnet 1888 hyllar året då familjen Brugal grundade sitt romhus och markerar en traditionsrik stil som förts vidare i generationer.

Smakprofil
I glaset visar Brugal 1888 en djupt bärnstensfärgad ton med mahognyinslag och ett rikt, oljigt skimmer som avslöjar dess intensiva fatlagring. Doften är inbjudande och komplex, med tydliga toner av torkad frukt, mörk kola, vanilj, rostade nötter och kryddor som kanel och muskot, fint integrerade med inslag av kakao, ek och ett lätt drag av tobak. I munnen är rommen fyllig men samtidigt förvånansvärt torr för stilen, vilket är typiskt för Brugal. Smaken bjuder på lager av karamelliserad socker, mörk choklad, dadlar, fikon och apelsinskal, tillsammans med runda ektoner, kryddnejlika och en lätt rökig fatkaraktär. Avslutet är långt, varmt och kryddigt, med en behaglig balans mellan sötma, fat och krydda. Tack vare den omsorgsfulla lagringen har Brugal 1888 en utmärkt mognadsgrad redan vid buteljering, men väl försluten flaska kan fortsätta utveckla subtila nyanser under flera år i samlingen.

Vinifiering
Brugal 1888 kommer från Puerto Plata i Dominikanska republiken, där det tropiska klimatet med värme, fukt och havsbris ger idealiska förutsättningar för snabb och intensiv fatmognad. Sockerrören odlas i Karibiskt klimat med rik, vulkanisk-influerad jordmån, vilket bidrar till djup och koncentration i melassen som används. Brugal destillerar sin rom till en relativt ren stil, vilket gör att fatkaraktären kan stå i centrum. Efter jäsning och destillation lagras rommen först under flera år på noggrant utvalda, amerikanska ex-bourbonfat och därefter på spanska ekfat som tidigare innehållit sherry (ofta Oloroso). Denna dubbla lagring ger både torr struktur och fruktig, vinös komplexitet. All lagring sker under strikt kontroll av Brugal-familjens maestrós roneros, som övervakar blend och mognad för att bibehålla husets tydliga stil.

Mat & Servering
Brugal 1888 är först och främst gjord för att njutas ren, gärna i ett tulpanformat glas eller ett något större konjakskupaglas för att framhäva aromerna. Servera vid 18–20 °C för bästa balans mellan doft och smak. En kort luftning i glaset räcker ofta, men vill du maximera komplexiteten kan du hälla upp och låta den vila 5–10 minuter. Den passar mycket bra till mörk choklad (70 % och uppåt), choklad- och kola-baserade desserter, nötter (särskilt mandel och pecan), lagrade hårdostar och milda cigarrer. Den fungerar även utmärkt som en lyxig bas i en Old Fashioned-variant eller en sofistikerad rom Manhattan för den som vill lyfta sina cocktails.

Producent
Brugal grundades 1888 av Andrés Brugal Montaner och är idag en av Dominikanska republikens mest betydelsefulla och respekterade romproducenter. Huset har varit familjeägt i flera generationer och har spelat en nyckelroll i att etablera landet som en av Karibiens ledande romnationer. Genom kombinationen av egen destillation, kontrollerad fatlagring i det tropiska klimatet och fokus på en torrare, mer fatdriven stil har Brugal skapat en tydlig identitet som särskiljer dem från många andra romhus. 1888-serien räknas ofta som en referensrom i premiumsegmentet och har belönats med flera internationella utmärkelser, vilket ytterligare befäster Brugal som en kvalitetsproducent att räkna med på den globala romscenen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.