Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019

Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019 är en klassisk, lagringsduglig Barolo med rötterna djupt förankrade i Langhes mest respekterade jordar. Den kommer från den högt ansedda cru-läget Sarmassa, där Vigna Bricco står för de mest privilegierade parcellerna högst upp på kullen. Här får du en Barolo som förenar tradition, elegans och kraft – en vinupplevelse för dig som uppskattar Nebbiolo på högsta nivå. Denna Riserva görs endast de bästa årgångarna och lagras länge innan release, vilket ger den ett extra djup och komplexitet jämfört med en vanlig Barolo. Vinet knyter an till Barolos historiska roll som "kungarnas vin och vinernas kung" och bär både områdets arv och Brezzas klassiska, oförfalskade stil vidare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, transparent granatröd färg med tegelnyanser i kanten – typiskt för klassisk Nebbiolo med viss mognad. Doften är komplex och nyanserad med toner av rosor, torkade körsbär, röda plommon och apelsinskal, som vävs samman med noter av tjära, lakrits, läder, tobak, skogsgolv och fin, kryddig ek. I munnen är vinet stramt och precist med hög, livlig syra och finkorniga men tydligt närvarande tanniner som ger struktur och längd. Smaken fördjupar intrycken från doften: röda bär, viol, balsamiska toner, lakrits, kryddor och mineraler från Sarmassas kalkrika jordar. Eftersmaken är lång, torr och elegant med en lätt sälta och kryddig finish. 2019 ligger ännu i början av sin utvecklingskurva och har en mycket lång lagringspotential – med rätt förvaring kan den utvecklas harmoniskt i 15–25 år eller mer, där aromerna går mot tryffel, svamp, undervegetation och mer uttalad tertiär komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till denna Barolo kommer från Vigna Bricco i cru Sarmassa, ett prestigeläge nära Barolo-byn med kalk- och märgelrika jordar som ger kraft, struktur och distinkt mineralitet. Vingårdarna ligger på väl exponerade sluttningar, vilket ger lång, jämn mognad för Nebbiolo. Skörden sker manuellt för att säkerställa perfekt selektion av druvor, klase för klase. Vinifieringen följer klassisk Barolo-tradition: lång skalmaceration för att extrahera färg, tannin och aromer, följt av jäsning i temperaturkontrollerade tankar. Därefter lagras vinet länge i stora slavonska ekfat (botti), vilket ger mikrooxidation och mognad utan att överrösta Nebbiolons egen karaktär. Som Riserva får vinet en extra lång lagring innan buteljering och ytterligare vila på flaska innan det släpps på marknaden.

Mat & Servering
Denna Barolo gör sig allra bäst till rika, smakintensiva rätter. Klassiska kombinationer är rätter med tryffel (risotto, tajarin), långkokt oxkind eller kalvkind, vilt (hjort, rådjur), lammlägg, grillat eller stekt rött kött samt svamprätter med skogssvamp eller kantareller. Den fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller äldre Comté. Servera vid cirka 16–18 °C, gärna i stora Bourgogne- eller Nebbiolo-glas för att låta aromerna utvecklas fullt ut. Dekantera gärna minst 1–2 timmar innan servering i dag för att runda av tanninerna och öppna upp doften; yngre flaskor kan vinna än mer på längre luftning, medan mer mogna exemplar kräver varsammare och kortare dekantering.

Producent
Brezza är en av Barolos klassiska familjeproducenter, med historia som sträcker sig tillbaka över ett sekel i byn Barolo. Vineriet har länge varit känt för sin traditionella stil, där fokus ligger på druvornas ursprung och uttryck snarare än tung ek eller modernistiska grepp. Med egna vingårdar i några av områdets mest eftertraktade lägen – däribland Sarmassa – spelar Brezza en viktig roll som ambassadör för den mer klassiska, terroirdrivna Barolo-traditionen. Genom åren har de etablerat ett starkt rykte bland kännare för sin konsekventa kvalitet, elegans och långlivade viner, och deras crus, som just Sarmassa Vigna Bricco, hör till husets mest eftertraktade buteljeringar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.