Château Brane-Cantenac 2021

Brane Cantenac 2021 är en klassisk Bordeaux från hjärtat av Margaux, med en stil som förenar elegans, friskhet och djup koncentration. Vinet bjuder på mörka fruktnoter omsorgsfullt inramade av fin ny ek och tydlig struktur, vilket gör det särskilt intressant för dig som uppskattar lagringsduglig, terroirdriven röd Bordeaux. Som en andra cru classé i 1855 års klassificering visar Brane Cantenac återigen varför dess vingårdar hör till de mest respekterade på den vänstra stranden.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup rubinröd färg med violetta skiftningar i kanten, typisk för en ung årgång med god intensitet. Doften är nyanserad och inbjudande, med aromer av söta, mörka bär – tänk björnbär, svarta vinbär och plommon – flätade samman med toner av mynta, vaniljstång, ceder, subtil tobak och kryddor från den franska eken. I munnen är Brane Cantenac 2021 medium till fyllig, med en fin balans mellan frukt, syra och tannin. Texturen är ljus och fløjlslen, men samtidigt tydligt strukturerad av fadtanniner som ger grepp och lagringspotential. Smaken följer upp doften med mörk frukt, frisk örtighet och en lätt vaniljpräglad avslutning där den nya eken just nu är framträdande men väl integrerad med vinet. Syrahalten är livlig och ger vinet energi och längd. Årgången 2021 har en klassisk, något svalare profil, vilket talar för ett vin som kommer att utvecklas mycket fint under 10–20 år i källaren, och sannolikt nå sin topp runt 2030–2040 beroende på lagringsförhållanden.

Vinifiering
Brane Cantenac ligger i Margaux i Médoc, där de klassiska grusjordarna – djupa lager av småsten och grus ovanpå sand och lera – ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon att mogna långsamt och koncentrerat. Druvblandningen domineras av Cabernet Sauvignon med viktiga inslag av Merlot samt mindre andelar Cabernet Franc, Petit Verdot och ibland Carménère, vilket bidrar till komplexitet och aromatisk finess. Skörden sker i regel manuellt i små lådor för att säkerställa att bara perfekt mogna druvor når källaren, följt av noggrann sortering. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar, med en malolaktisk jäsning som till stor del genomförs i nya ekfat för att ge en krämigare textur och subtil kryddighet. Lagringen sker på franska ekfat, med en relativt hög andel ny ek i denna årgång, vilket förklarar de tydliga vanilj- och kryddtonerna i den unga fasen. Sträng selektion både i vingården och i källaren gör att terroirets kvalitet träder fram trots årgångens utmaningar.

Mat & Servering
Detta är ett vin som trivs bäst tillsammans med klassiska rätter från det franska köket: entrecôte eller tournedos med rödvinssås, lammstek med örter, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter på svamp, tryffel och långkokt oxkind eller boeuf bourguignon. Även lagrade hårdostar, som Comté eller lagrad Gruyère, passar mycket bra. Servera vid 16–18 °C, gärna något svalare i början så att vinet kan öppna sig i glaset. För unga flaskor (fram till cirka 2030) rekommenderas dekantering i 1–2 timmar för att runda av tanninerna och låta frukten och de subtila kryddtonerna träda fram tydligare. Äldre flaskor bör dekanteras varsamt och kortare tid, framförallt för att avlägsna eventuell fällning.

Producent
Château Brane Cantenac är en historisk egendom i Margaux, officiellt klassad som Deuxième Cru Classé i den berömda 1855-årsklassificeringen. Slottets rötter går tillbaka till 1700-talet, och under ledning av familjen Lurton sedan 1990-talet har kvaliteten lyfts till en mycket hög och jämn nivå, med fokus på terroir, precision i vingårdsarbetet och en elegant, finessrik stil. Brane Cantenac är i dag ett av de mest respekterade slotten i appellationen och betraktas ofta som ett referensvin för den klassiska, parfymrika Margaux-stilen. Deras arbete med hållbara odlingsmetoder, noggrann selektion och moderniserad men terroirtrogen vinifikation har gett höga betyg internationellt och en stabil position bland de ledande slotten på Médocs vänstra strand.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.