Bowmore Sherry Oak Cask 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Bowmore Sherry Oak Cask 15 Year Old är en elegant, rökig single malt från Islay som fått sin karaktär genom lång lagring på noggrant utvalda sherryfat. Här möts klassisk kustnära torvrök med djupa toner av torkad frukt och kryddor, vilket skapar en komplex och harmonisk whisky. Den här 15-åriga utgåvan visar upp Bowmores signaturstil på ett extra fylligt och fruktbetonat sätt.

Smakprofil
I glaset har Bowmore Sherry Oak Cask 15 Year Old en djup bärnstensfärg med kopparglans, som avslöjar både ålder och inflytandet från sherryfaten. Doften är generös och inbjudande med inslag av mörk choklad, rostade nötter, torkade aprikoser och russin, inlindat i mjuk Islay-rök, havssälta och en lätt ton av läder och kryddig ek. På paletten är whiskyn fyllig och rund med en fin balans mellan sötma, krydda och rök. Smaker av karamelliserat socker, mörk kola, apelsinskal, dadlar och kryddkaka möter torvrök, havsbris och en diskret medicinal ton. Eken ger struktur med toner av vanilj, kryddnejlika och kakao. Eftersmaken är lång, värmande och elegant rökig, med kvarhängande toner av torkad frukt och mild bitter choklad. Som 15-årig buteljering är den fullt utvecklad och drickmogen nu, men en oöppnad flaska kan utan problem lagras ytterligare flera år för den som vill samla.

Vinifiering
Bowmore Sherry Oak Cask 15 Year Old kommer från ön Islay på Skottlands västkust – en region känd för sina torviga, havsnära whiskys. Destilleriet ligger bokstavligen vid havslinjen, vilket ger lagringen ett tydligt kustnära inflytande med sälta och marina toner. Kornet mältas delvis på traditionella golvmälterier, och torkas över torveld som ger den distinkta röken. Efter destillation i kopparpannor lagras whiskyn under minst 15 år, huvudsakligen på sherryfat av ek som tidigare innehållit sherry, vilket fördjupar aromerna av torkad frukt, nötter och kryddor. Kombinationen av Bowmores balanserade torvrök och den rika sherryekens sötma skapar en klassisk, harmonisk Islay-malt med tydligt sherryfokus.

Mat & Servering
Den här whiskyn gör sig utmärkt som avec i lugn takt, men är också en fin partner till mörk choklad (gärna 70 % och uppåt), chokladdesserter, hårda lagrade ostar och desserter med torkad frukt eller nötter. Prova den gärna till en bit Manchego, lagrad cheddar eller en mörk chokladfondant för en riktigt lyxig kombination. Servera vid 16–20 °C för att få fram hela aromspektrat. En kort luftning i glaset eller 10–15 minuter i karaff kan hjälpa whiskyn att öppna upp sig, men lång dekantering är sällan nödvändig – låt den utvecklas i glaset medan du dricker.

Producent
Bowmore är ett av Skottlands äldsta licensierade destillerier, grundat 1779 i hjärtat av den lilla byn Bowmore på Islay. Destilleriet har spelat en central roll i att forma bilden av Islay-whisky, känd för sin rökiga och havsbetonade stil. Bowmore är särskilt uppskattat för sin balans – mindre aggressivt rökig än vissa grannar, med tydlig frukt och elegans. Under årtiondena har Bowmore lanserat en rad uppmärksammade lagrade utgåvor och små serier, och destilleriet räknas idag som en av de klassiska referenserna för Islay single malt, med starkt fokus på traditionella metoder, egna golvmälterier och omsorgsfull fatlagring.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.