Bottega Vinai Gewurztraminer 2024

Bottega Vinai Gewurztraminer 2024 från Cavit är en hyllning till regionens klassiska vintraditioner med en modern touch. Denna vita pärla från Trentino-Alto Adige lockar med sin intensiva aromatik och eleganta fräschör, skapad på den karaktärsfulla druvan Traminer Aromatico. Med rötter i det historiska Termeno – även känt som Tramin – representerar detta vin det bästa av norditaliensk vinodling och har sedan 1500-talet spridit sin särpräglade stil till andra ikoniska vindistrikt i Europa.

Smakprofil
Färgen är strågul med gyllene reflexer – nästan glimrande i glaset. Doften är djup och lockande, en mosaik av rosor, litchi, citrus och exotiska kryddor. Vid första sniffen förförs du av florala toner, medan subtila drag av ingefära och muskot ger komplexitet och stuns. Smaken är fyllig, örtig och fruktig med en distinkt frisk syra som balanserar sötman. På gommen breder toner av mogen päron, persika och apelsinskal ut sig, följt av rosenvatten och en lätt bitterhet som förlänger smaken. Eftersmaken är lång, blommig och något kryddig med en antydan av mineralitet. Vinet är utmärkt ungt men klarar 2–3 års lagring för utvecklad komplexitet.

Vinifiering
Drivna av Trentino-Alto Adiges alpina mikroklimat och kalkrika jordar får Traminer-druvorna uttrycka sitt fulla aromatiska spektrum. Druvorna handskördas vid optimal mognad för att bevara såväl fräschör som intensitet. Efter skörden pressas druvorna varsamt, och musten kalljäses vid låga temperaturer för att bevara druvans typiska parfym. Vinet lagras uteslutande på ståltank, vilket håller stilen ren, ungdomlig och fruktig utan påverkan av ek.

Mat & Servering
Bottega Vinai Gewurztraminer är en mångsidig matpartner – prova till orientaliska rätter med ingefära och chili, asiatisk fusion, rökta fiskrätter eller krämiga ostar. Vinet trivs också med klassisk italiensk antipasto och eleganta skaldjursrätter. Serveras bäst kyld vid 10–12 °C, och gärna lätt dekanterad för att öppna upp de aromatiska nyanserna.

Producent
Cavit har i decennier varit Trentino-regionens ledande kooperativ med fokus på kvalitet och hållbarhet. Med sitt breda nätverk av engagerade odlare och modern teknologi har Cavit placerat regionens viner på den italienska och internationella vinlistan. Bottega Vinai-serien representerar deras toppviner – skapade med passion, tradition och djup respekt för områdets terroir och historia.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.