Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2024

Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2024 är en uttrycksfull och elegant vitvin från hjärtat av Friuli-Venezia Giulia. Med druvan Ribolla i centrum bjuder denna årgång på en kristallklar mineralitet och förfriskande syrabalans, vilket gör den till ett skolboksexempel på vinregionens stil. Ett vin som hyllar Bosco del Merlos hantverk och regionens urgamla vintraditioner.

Smakprofil
Vinet har en ljust halmgul färg, skimrande och inbjudande i glaset. Doften är aromatisk, med tydliga inslag av vita blommor, gröna äpplen, citrus och en subtil, elegant mineralitet som förstärks med tid i glaset. På gommen är Ribolla Gialla Iside 2024 livlig och frisk, med toner av lime, granny smith-äpplen och en antydan av nyplockad persika. Det är ett medelfylligt vin där syra och mineralitet dansar tillsammans, vilket skapar ett långt och rent avslut där eleganta blommiga nyanser dröjer sig kvar. Vinet har utmärkt lagringspotential på 2–3 år, där komplexitet och nyansering kan utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Bosco del Merlos vingårdar i Friuli-Venezia Giulia präglas av närheten till Adriatiska havet och mineralrik jordmån, vilket ger en unik kombination av sälta och friskhet i vinerna. Druvorna handplockas tidigt på morgonen för att bevara sin naturliga fräschör och aromatik. Efter skonsam pressning sker en temperaturkontrollerad jäsning på ståltank för att maximera frukt och karaktär, följt av kort lagring på sin jästfällning innan buteljering. Den varsamma hanteringen ger ett vin med renhet och balans som tydligt speglar sitt ursprung.

Mat & Servering
Ribolla Gialla Iside 2024 passar utmärkt till skaldjur, friska sallader, grillade grönsaker eller lätta pastarätter. Den lyfter även enkla antipasti och milda ostar. Servera vid 8–10°C för att framhäva vinets finess och fräschör. Dekantering är sällan nödvändigt, men en kort tid i karaff kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Bosco del Merlo grundades 1977 och drivs idag av familjen Paladin, som är erkända för sin strävan efter kvalitet och hållbar vinframställning. Vingården anses vara en av regionens innovatörer, med fokus på både moderna tekniker och respekt för traditioner. Bosco del Merlo har vunnit flera prestigefulla utmärkelser för sina eleganta och terroirtypiska viner som tydligt speglar Friuli-Venezia Giulias unika vinlandskap.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.