Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024

Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024 är en hyllning till både elegansen i den klassiska Pinot Noir-druvan och regionens stolta historia. Vinet bär sitt namn efter Primo Carnera, den legendariske boxaren från Sequals, med smeknamnet 'Den Slentrande Alpe'. Som Carnera brukade säga, så börjar varje kraftfullt slag från fötterna – precis som denna vin växer ur Friulis näringsrika jord och bjuder på karaktär och autenticitet i varje klunk.

Smakprofil
I glaset visar sig vinet i en klar rubinröd färg med ljust purpurglimrande nyanser – typiskt för en elegant ung Pinot Nero. Doften är stor och komplex, fylld av röda bär som jordgubbe och hallon, tillsammans med subtila toner av rosor, kryddnejlika och en lätt jordighet som ger ett första intryck av förfining. På gommen får man möta en silkeslen textur och en lagom frisk syra som lyfter frukttonerna, med smaker av morellkörsbär, röda vinbär och ett mjukt örtig avslutning. Eftersmaken är behagligt lång, med inslag av rostade fattoner och en antydan av kryddighet – ett uttryck för druvans och regionens samspel. Vinet har en fin lagringspotential på 3-5 år, där aromerna kommer integreras än mer och visa ännu större djup.

Vinifiering
Pinot Nero Primont är rotad i det bördiga landskapet i Friuli-Venezia Giulia, där klimatet präglas av svala nätter, varma dagar och näringsrik moränjord – perfekta förutsättningar för eleganta, aromatiska Pinot-viner. Boscos del Merlo arbetar med noggrant urval av druvor, där skörden sker varsamt för hand under de tidiga morgontimmarna för att bevara fräschör och aromer. Vinifieringsprocessen fokuserar på låg extraktion och kall maceration, vilket bibehåller den klassiska Pinot-doftprofilen och dess silkeslena tanninstruktur. Musten jäser under kontrollerad temperatur och vinet mognar därefter några månader på ståltank samt en kortare period på ekfat för elegans och struktur.

Mat & Servering
Det här vinet passar utmärkt till finare kötträtter som kalv, anka eller grillad kyckling, men visar även sin fräschör tillsammans med svamprätter och mild ost. Servera gärna vid 15-17°C, och låt vinet gärna luftas i karaff ett par minuter före servering för att fullt ut öppna upp sina aromer och nyanser.

Producent
Bosco del Merlo är en av de mest respekterade producenterna i Friuli, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1977. Familjens filosofi bygger på hållbart jordbruk och passion för att uttrycka terriorns särdrag i varje vin. Genom åren har Bosco del Merlo fått flera utmärkelser, både nationellt och internationellt, för sin balans mellan tradition och innovation samt sin kompromisslösa kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.