Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2022

Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2022 är en uttrycksfull och elegant Merlot från Venezia DOC i Veneto, skapad för dig som uppskattar djup, struktur och balans i glaset. Denna Riserva visar hur väl Merlot trivs i de svalare delarna av nordöstra Italien, där fruktighet och kryddighet möts i harmonisk stil. Det är en vin som har vuxit fram ur producentens tydliga kvalitetsambition och starka band till regionen.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en intensiv, djupt rubinröd färg med tydliga lila nyanser som vittnar om ungdom och koncentration. Doften är generös och nyanserad, med mogna mörka körsbär, plommon och svarta vinbär i centrum, fint inramade av toner av lakrits, kryddnejlika, peppar, kakao och ett lätt inslag av vanilj från fatlagringen. På paletten är Campo Camino Merlot Riserva 2022 fløjlslen och fyldig, men samtidig harmonisk og velafbalanceret. Den mogna frukten backas upp av en tät men polerad tanninstruktur och en pigg friskhet som gör vinet långt ifrån tungt. Avslutet är långt och elegant, med kvarhängande toner av mörk frukt, kryddor och en lätt rostad nyans. Denna årgång dricks utmärkt nu, men har god lagringspotential – 5–8 år i en bra källare kommer att ge ännu mer komplexitet och rundade tanniner.

Vinifiering
Druvorna till Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2022 kommer från utvalda vingårdslägen i Venezia DOC i Veneto, där jordmånen domineras av alluviala jordar med inslag av kalk och lera. Närheten till Adriatiska havet ger svala vindar och tydliga temperatursvängningar mellan dag och natt, vilket bidrar till aromrikedom och bevarad fräschör i druvorna. Skörden sker selektivt, ofta för hand, för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar används. I vineriet avstjälkas druvorna varsamt och jäser under kontrollerad temperatur för att bevara fruktens renhet, följt av maceration för att extrahera färg, tannin och aromer. Därefter lagras vinet på ekfat under en längre period – vilket berättigar Riserva-beteckningen – innan slutlig harmonisering på flaska.

Mat & Servering
Den fylliga strukturen och den fløjlsbløde teksturen gör Campo Camino Merlot Riserva 2022 till en utmärkt följeslagare till smakrika kötträtter. Prova den till grillat eller stekt nötkött, lammstek med örter, viltgrytor eller confiterat anklår. Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano eller en välmognad pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C för bästa upplevelse. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 30–60 minuter före servering för att lufta ur sig och öppna upp de kryddiga och komplexa tonerna.

Producent
Bosco del Merlo är en kvalitetsinriktad producent i Veneto, känd för att kombinera regional tradition med modern vinmakning. Vingårdarna är strategiskt belägna i nordöstra Italien där klimatet och jordmånen ger goda förutsättningar för både internationella druvor som Merlot och lokala sorter. Producenten har byggt upp ett rykte om sig att skapa viner med tydlig identitet, ren frukt och välbalanserad ekhantering. Med viner som Campo Camino Merlot Riserva visar Bosco del Merlo att Venezia DOC är kapabel att leverera seriösa, lagringsdugliga rödviner som konkurrerar väl med mer kända appellationer i Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.