Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Grande Cuvee del Fondatore Motus Vitae 2024

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2024 är en elegant och stilren mousserande vinupplevelse från hjärtat av Valdobbiadene i Veneto. Med sin extra torra profil, fina mousse och tydliga känsla av precision hyllar den både familjens arv och grundaren Giuliano Bortolomiol, samtidigt som den visar varför Prosecco Superiore från detta område hör till de mest uppskattade i Italien.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, strågul färg och en livlig, fin perlage som ger ett elegant intryck redan vid första blick. Doften är diskret men uttrycksfull, med friska, aromatiska toner av citrus, gröna äpplen och vita blommor, inramat av en ren och harmonisk fruktighet. Smaken är frisk, raffinerad och välbalanserad, med en extra brut-torrhet som ger struktur utan att ta över. Frukten upplevs ren och precis, och den ihållande moussen bidrar till en känsla av lätthet och elegans. Vinet är gjort för att njutas ungt och friskt, men kan också hålla sin charm under kortare lagring om det förvaras svalt och mörkt.

Vinifiering
Vinet kommer från Valdobbiadene-området i Veneto, där Glera-druvan trivs i de kalkrika och ofta kuperade lägen som ger Prosecco Superiore dess särprägel. Druvorna skördas vanligtvis för hand eller med stor selektering i vingården för att bevara friskhet och aromatik, och vinifieringen sker enligt Charmat-metoden för att lyfta fram den rena frukten och den fina, livliga moussen.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 6–8 °C, för att framhäva vinets fräschör och elegans. Det passar utmärkt som aperitif, men fungerar också fint till skaldjur, lättare fiskrätter, tempura, milda ostar eller salta tilltugg. Någon längre dekantering behövs inte; öppna och servera direkt för bästa uttryck.

Producent
Bortolomiol är ett av de mest respekterade namnen i Valdobbiadene och har länge varit nära förknippat med kvaliteten inom Prosecco Superiore. Familjen har spelat en viktig roll i regionens utveckling och har byggt sitt rykte på att förena tradition, hantverk och modern precision. Grande Cuvée del Fondatore är en tydlig hyllning till grundaren Giuliano Bortolomiol och till husets fortsatta arbete med att lyfta området som en av Italiens främsta ursprung för mousserande vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.