Bonnes Mares Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2022

Bonnes Mares Grand Cru från Maison Castagnier Jerome är en verkligen unik rödvin som erbjuder en exklusiv smakupplevelse från hjärtat av Bourgogne, Frankrike. Årgången 2022 är känd för sin exceptionella balans och förmåga att uttrycka den klassiska komplexiteten hos Bourgognes berömda terräng. Detta exceptionella vin utmärker sig genom sin elegans och djup, vilket gör det till ett eftertraktat val för vinkännare världen över.

Smakprofil
Vid första anblicken visar detta vin upp en djup rubinröd färg, som är både inbjudande och förledande. Doften är fyllig och komplex, med nyanser av mörka bär, subtila kryddor, och en antydan av fatkaraktär från ek. På gommen levererar vinet en rik sammansättning av smaker, inklusive mogna körsbär, hallon och sötma från vanilj. Den mjuka tanninstrukturen och den framträdande syrligheten balanseras perfekt, vilket ger en harmonisk och lång finish med toner av mineralitet och ceder. Detta vin har en utmärkt lagringspotential, uppskattad till att nå sin topp inom de kommande 10-15 åren.

Vinifiering
Bonnes Mares Grand Cru har sitt ursprung i de kalkrika jordarna i Bourgogne, där klimatförhållandena ger idealiska förutsättningar för odling av Pinot Noir-druvan. Druvorna skördas för hand, vilket försäkrar att endast de bästa och mest fullmogna bären väljs ut. Vinifikationen är traditionellt utförd, vilket inkluderar en noggrann jäsning vid kontrollerade temperaturer och lagring i franska ekfat för att förfina vinets struktur och smak. Varje steg i produktionen är noga övervakad för att säkerställa högsta kvalitet.

Mat & Servering
Detta eleganta vin är perfekt att servera med rätter där smaken kan matcha vinets intensitet, såsom rostade fågelrätter, lamm ribs eller delikata svampbaserade rätter. Servera det gärna vid en temperatur på 16-18°C för att framhäva dess fulla smakprofil. Låt gärna vinet få andas ett par timmar i en karaff för att alla nyanser och dofter ska komma till sin rätt.

Producent
Maison Castagnier Jerome är en ansedd producent i Bourgogne-regionen, med en lång tradition av vinproduktion som sträcker sig över flera generationer. Detta vinhus har blivit synonymt med kvalitet och autenticitet, tack vare deras åtagande till hantverk och terroirens uttryck. Genom åren har de uppnått flera utmärkelser och vinatävlingar för sina passionerat tillverkade produkter, vilket har cementerat deras plats som en betydande aktör inom fransk vintradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.