Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2008 (Giftbox)

Bollinger La Grande Année Brut 2008 är husets prestigechampagne, framställd endast under exceptionella årgångar och här levererad i en exklusiv trälåda. Den kraftfulla blandningen av Pinot Noir och Chardonnay kommer från utvalda Premier Cru- och Grand Cru-lägen – en årgång som har hyllats för sin kvalitet och som har goda förutsättningar att utvecklas länge i källaren.

Smakprofil
Champagnen har en gyllene ton och en nyanserad doft av vita blommor, citrus och delikata kryddor. I smaken förenas en lätt krämig textur med tydlig mineralitet och balanserad fräschör, innan en diskret salt ton leder fram till en lång, ihållande avslutning. Årgång 2008 har betydande lagringspotential och kan utvecklas vackert under många årtionden vid god förvaring.

Vinifiering
Druvorna kommer uteslutande från Premier Cru- och Grand Cru-lägen i Montagne de Reims och Côte des Blancs. Blandningen består av 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay. Jäsningen inleds på små, i genomsnitt 20 år gamla ekfat, och flasklagringen sker med korkpropp enligt Bollingers traditionella metod. Arbetet utförs för hand genom hela processen; enligt producenten hanteras varje flaska minst 40 gånger.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till exempelvis hummer, kammusslor, finare fiskrätter eller fågel med en smörig sås. Den fungerar också utmärkt på egen hand när champagnens komplexitet får stå i centrum. Häll upp varsamt; lång luftning eller dekantering behövs normalt inte, men ett kort möte med luften i glaset kan öppna aromerna.

Producent
Champagnehuset Bollinger grundades 1829 i Aÿ och är känt för en kraftfull, Pinot Noir-dominerad stil och en stark förankring i traditionellt hantverk. La Grande Année är husets prestigechampagne och speglar ambitionen att låta de bästa årgångarna och vingårdslägena komma till uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.