Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2021

Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2021 är en klassisk och kraftfull Amarone som tydligt visar varför stilen har blivit en ikon i Veneto. Här möts tradition, precision och generös frukt i en vinupplevelse där de torkade druvorna ger både djup, intensitet och en särskild elegans. Bolla, som grundades i Verona redan 1883, har lång erfarenhet av att förvalta Valpolicellas vintraditioner med stor skicklighet.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en tät rubinröd färg och en diskret orange kant som avslöjar Amarones utveckling och koncentration. Doften är intensiv och komplex, med små mörka bär, mentol, mörk choklad, rabarber, myrten, stjärnanis och en antydan till cinchona, fint sammanfogat av alkoholen utan att tappa friskhet. Smaken är fyllig, mjuk och sammetslen med täta men polerade tanniner, där den solmogna frukten balanseras av en frisk, kryddig avslutning. Eftersmaken är lång, ren och mycket vedhållande. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år, hvor de tertiära tonerna gradvis blir mer komplexa.

Vinifiering
Druerne Corvina, Corvinone, Oseleta og Rondinella kommer fra Valpolicellas klassiske marker i Veneto, hvor kombinationen af kalk, ler og et gunstigt mikroklima giver frugt med både struktur og aromatisk dybde. Efter høsten tørres druerne i flere måneder i den traditionelle appassimento-proces, hvor vand fordamper, og sukker, syre og smagsstoffer koncentreres. Mosten gæres derefter langsomt, hvilket giver den karakteristiske dybde, kraft og silkebløde tekstur, som Amarone er kendt for.

Mat & Servering
Serveres ideelt til grillede røde kødretter, braiserede retter og modne, lagrede oste, hvor vinens koncentration og krydrede afslutning får lov at spille flot op mod maden. Den egner sig bedst ved cirka 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales gerne for at åbne aromaerne og give vinen fuld harmoni i glasset.

Producent
Bolla er et af Veronas historiske vinhuse og blev grundlagt i 1883. Huset har i generationer været en vigtig ambassadør for Valpolicellas vine og er særligt kendt for sin evne til at forene tradition med en ren og præcis stil. Med sin lange tilstedeværelse i regionen har Bolla opnået en solid position som en producent, der repræsenterer både arv og kvalitet i norditaliens vinverden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.