BÖEN Chardonnay TRI-County 2024

BÖEN Chardonnay TRI-County 2024 är en solmogen och generös vitvinupplevelse från några av Kaliforniens mest eftertraktade vindistrikt. Här har stjärnvinmakaren Joe Wagner skapat en chardonnay som kombinerar fyllighet, fräschör och drickglädje på ett sätt som ger imponerande mycket vin för pengarna. Druorna kommer från tre kustnära områden – Sonoma, Monterey och Santa Barbara – vilket ger en elegant balans mellan rik frukt, sval syra och subtil ekkrydda.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, gyllene halmgul färg med lätt glänsande nyanser som skvallrar om både solmognad och en viss fatlagring. Doften är inbjudande och mångfacetterad med toner av saftiga gula äpplen, blomster, smöriga nyanser, citruszest och ett fint inslag av rostad ek i bakgrunden. På paletten är det här en typiskt charmig, kalifornisk chardonnay med rejäl frukt och rund munkänsla. Smaken domineras av solmogen aprikos, citrontårta, vanilj och en krämig textur, fint uppbackad av en frisk syra som håller allting i balans. Den lätta ekkaraktären ger en avslutande hälsning av rostad ek, smörkola och vanilj utan att ta över. Vinet är gjort för att avnjutas ungt och fruktigt, men har struktur nog att utvecklas positivt under 3–5 år med något djupare honungstoner och mer integrerad ek.

Vinifiering
Druorna till BÖEN Chardonnay TRI-County 2024 hämtas från tre klassiska, kustnära appellationer: Sonoma County, Monterey County och Santa Barbara County. Här ger den svala havsbrisen och dimman svala nätter och mildare dagstemperaturer, vilket förlänger växtsäsongen och ger chardonnay med både koncentration och friskhet. Skörden sker vid optimal mognad, ofta med selektiv plockning för att säkerställa endast friska och aromatiska druvor. I vineriet vinifieras musten med kontrollerad jäsningstemperatur för att bevara frukt och aromer, och en del av vinet jäser och lagras på ekfat för att bygga upp textur, komplexitet och den klassiska, lätt smöriga stilen. Resultatet blir en harmonisk blandning där varje county bidrar med sin egen profil – Monterey med friskhet, Sonoma med struktur och Santa Barbara med rik, solmogen frukt.

Mat & Servering
Det här är en mångsidig matvin-chardonnay som trivs utmärkt tillsammans med rätter som ugnsbakad lax, halstrad torsk med smörsås, kyckling i krämig citronsås eller pasta med skaldjur och milda, gräddiga såser. Den matchar också fint med grillade grönsaker, lättare rätter med svamp eller en klassisk caesarsallad. Servera vid 9–11 °C för att få fram både fräschör och den rika frukten; vill du ha mer krämighet och fatkaraktär kan du låta vinet stå framme några minuter i glaset. En kort karaffering på 15–20 minuter kan mjuka upp strukturen ytterligare och öppna upp de smöriga och vaniljiga nyanserna.

Producent
Böen är ett projekt signerat Joe Wagner, en av de mest lysande namnen på den moderna kaliforniska vinhimlen och känd för sina viner med tydlig druvkaraktär och generös stil. Med Böen fokuserar han på klassiska druvor från kustnära lägen i Kalifornien, där mikroklimat och jordmån ger viner med både djup och elegans. Genom att arbeta med utvalda vingårdar i Sonoma, Monterey och Santa Barbara lyfter Böen fram de nyanser som varje område bidrar med, och vinerna har snabbt blivit uppskattade för sin höga kvalitet i förhållande till priset. Joe Wagners erfarenhet och känsla för konsumentvänliga, men ändå seriösa viner har gjort Böen till ett pålitligt namn för dig som söker modern, fyllig och balanserad kalifornisk chardonnay.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.