Bodegas Valduero Ribera Del Duero Reserva Premium 6 Anos 2016

Bodegas Valduero Ribera del Duero Reserva Premium 6 Años 2016 är en av husets mest ambitiösa tolkningar av Tempranillo – en vin skapad för dig som verkligen uppskattar långlagrad, klassisk Ribera del Duero. Här möter kraft och elegans varandra i en djupt koncentrerad, men samtidigt finstämd stil. Med hela sex års total lagring är detta en cuvée som placerar sig i toppskiktet av spansk vintradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup granatröd färg med lätta tegeltoner i kanten – ett tydligt tecken på dess mognad och långa lagring. Doften är komplex och förföriskt nyanserad: mörka bär som björnbär och plommon samsas med cederträ, cigarrlåda, tobak, läder, torkade örter och fint rostade ektoner. Ett luftigt stråk av kryddor, som nejlika, svartpeppar och en aning muskot, ger extra djup. På paletten är vinet kraftfullt och strukturerat, men med en polerad elegans. De silkiga tanninerna ger ett tydligt grepp utan att bli kantiga, medan den friska, välintegrerade syran håller den rika frukten i perfekt balans. Smaken utvecklas i lager: mörka, mogna bär, choklad, kaffe, anis och subtil sälta från terroiren. Eftersmaken är mycket lång, harmonisk och sofistikerad med kvarhängande toner av läder, tobak och ädel ek. Vinet är drickmoget nu, men har utan tvekan kapacitet att utvecklas ytterligare 8–12 år vid god lagringskällare.

Vinifiering
Druvorna kommer från gamla Tempranillo‑stockar planterade i de karga, högt belägna jordarna i Ribera del Duero i Castilla y León, där det kontinentala klimatet med heta dagar och svala nätter ger druvor med intensiv koncentration och naturlig fräschör. Skörden sker manuellt med noggrann selektering både i vingården och på sorteringsbordet. Efter en långsam och kontrollerad jäsning på ståltank får vinet mogna i cirka 36 månader på ekfat från olika ursprung, vilket bidrar till dess komplexa aromprofil. Därefter följer ytterligare 36 månaders flasklagring i Valdueros källare innan vinet släpps, vilket ger en sällsynt harmonisk integration mellan frukt, tanniner och ek.

Mat & Servering
Den här vinen trivs bäst ihop med kraftfulla, smakrika rätter: grillat eller långkokt lamm, vilt (hjort, rådjur), oxfilé med svampsås, ibericogris eller lagrade hårdostar som Manchego och Comté. Den är också ett utmärkt sällskap till rätter med svamp, rosmarin, timjan och rostad vitlök. Servera runt 16–18 °C. Dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering för att låta aromerna öppna upp sig fullt ut, särskilt om du dricker det ungt i förhållande till dess lagringspotential.

Producent
Bodegas Valduero grundades på 1980‑talet och var en av de pionjärer som bidrog till att lyfta Ribera del Duero till den internationella scenen. Familjeegendomen har sedan starten fokuserat på Tempranillo av toppkvalitet från egna vingårdar, ofta med gamla stockar på höga altituder som ger små, koncentrerade skördar. Valduero är idag en av de mest respekterade producenterna i regionen, känd för sina långlagrade crianza-, reserva- och gran reserva‑viner som ofta premieras av internationella vinkritiker. Deras filosofi bygger på låga skördeuttag, noggrann handskörd och generös lagringstid, vilket gör att viner som Reserva Premium 6 Años tydligt speglar både ursprung och hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.