Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2018

Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2018 är en ikonisk rödvin som representerar det allra finaste från Toscana. Den här exklusiva riservan tillverkas endast under exceptionella årgångar och kännetecknas av elegans, djup och lagringsduglighet i världsklass. Greppo Riserva är själva urtypen för Brunello och har spelat en avgörande roll i vinvärldens historia, där Biondi Santi satte Brunello di Montalcino på kartan som ett av Italiens mest hyllade viner.

Smakprofil
I glaset presenterar sig vinet med en gnistrande rubinröd färg, som med tiden utvecklas mot djupare tegelröda toner. Doften är klassisk och komplex, med florala noter av viol och rosenblad som samsas med aromer av körsbär, skogsbär, tobak och kryddiga inslag av lakrits och läder. I smaken är Greppo Riserva 2018 kraftfull men ändå otroligt elegant, där silkeslena tanniner binder samman nyanser av mogna röda körsbär, örter, och en subtil mineralitet. Det finns en djup, vital syra som bär fram den distinkta Montalcino-karaktären och förlänger smaken med ett otroligt långt, nyanserat avslut med toner av balsamico, tobak och gammalt läder. Med sin robusta struktur och klassiska balans är detta vin skapad för lång lagring, där komplexiteten utvecklas över många decennier.

Vinifiering
Biondi Santi’s Greppo-vingård är belägen på de böljande sluttningarna i södra Toscana, där höjd, exposition och en kalkrik jordmån ger Sangiovese Grosso-druvan dess unika karaktär. Alla druvor skördas för hand med noggrann selektering i både vingård och källare för att säkerställa bara de bästa klasarna till denna Riserva. Vinifieringen sker traditionellt med lång maceration och jäsning på stora ekfat, följt av en förlängd lagring på stora slavonska ekfat i minst sex år, vilket ger vinet både struktur och en utsökt utvecklad aromatik. All produktion övervakas noggrant av familjen Biondi Santi enligt historiska metoder som värnar om terroirets särart.

Mat & Servering
Denna Brunello di Montalcino Riserva är ett utmärkt val till rätter som långkokt oxkind, lammstek med rosmarin, vilt eller välmognad hårdost. Servera gärna vid cirka 18°C och häll gärna upp på karaff 1-2 timmar före servering för att låta vinet blomma ut ordentligt.

Producent
Biondi Santi är det historiska hjärtat av Brunello di Montalcino och ansedd som skaparen av Brunello-stilen redan på 1800-talet. Vingården har sedan dess varit familjeägd och drivs idag med samma passion och precision som när Ferruccio Biondi Santi revolutionerade italienskt vin. Genom decennier har Biondi Santi Greppo Riserva blivit ett samlarobjekt och ständigt hyllats internationellt för sin unika lagringsbarhet och genuina tolkning av Sangiovese Grosso.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.