Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum

Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum är en exklusiv mousserande nyckelspelare från Lombardiets hjärta, som sätter standarden för italiensk elegans. Berlucchi var pionjär i skapandet av Franciacorta, Italiens svar på champagne – här får du en extra torr och generös Magnum som är perfekt för festliga tillfällen. Kombinationen av Chardonnay och Pinot Nero ger vinet både friskhet och djup, och magnumformatet gör sig extra bra vid lagring och i glada sällskap.

Smakprofil
I glaset möts du av en ljust gyllene färg med livfulla, fina bubblor som kittlar ögat redan innan första klunken. Doften är inbjudande med toner av citrus, vita blommor, mogna äpplen och en subtil mineralitet som balanseras av nyanser av rostat bröd och mandel. Smaken är torr och elegant med frisk syra, tydlig fruktighet och en krämig textur. Citrus och stenfrukt harmonierar med delikata inslag av gröna äpplen, nötter och en lätt brödighet, tack vare längre lagring på jästfällningen. Avslutningen är lång och ren med en fin kalkig mineralitet och extra torr precision – en Franciacorta för finsmakare. Magnumformatet gynnar långsiktig lagring, vilket innebär att vinet kan utveckla ännu större komplexitet under flera år.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i hjärtat av Franciacorta, där den kalkrika jordmånen och det svala klimatet nära Alperna ger druvorna både friskhet och karaktär. Druvorna handplockas varsamt för att bevara sin kvalitet och selekteras noggrant innan pressning. Vinifieringen sker enligt traditionell metod (Metodo Classico), vilket innebär att den andra jäsningen äger rum i flaskan. Vinet lagras sedan på jästfällningen under minst 30 månader för att uppnå maximal komplexitet och elegans. Extra Brut-dosagen ger ett mineraldrivet och mycket torrt uttryck, där vinets naturliga fräschör får spela huvudrollen.

Mat & Servering
Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum är ett fantastiskt val som aperitif, men kommer verkligen till sin rätt tillsammans med skaldjur, ostron, ceviche, sushi eller lättare rätter av fisk och kyckling. Den torra, uppfriskande stilen balanserar även väl med hårdost och tunna italienska charkuterier. Servera väl kyld, gärna mellan 6–8°C. Vid servering av magnumflaska kan en lätt dekantering förbättra vinets uttryck och lyfta fram de finare nyanserna.

Producent
Berlucchi Guido är synonymt med Franciacorta och ett av Italiens mest hyllade vinföretag. Med rötter från 1955 satte Berlucchi trenden för mousserande vin av världsklass i Italien och har sedan dess blivit en erkänd pionjär, både nationellt och internationellt. Deras viner kännetecknas av kompromisslös kvalitet, hållbarhet och innovation, vilket gjort Berlucchi till en självklar favorit för vinälskare som söker äkta italiensk mousserande magi.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.