Belle Glos Rosé Sparkling, Russian River Valley

Belle Glos Rosé Sparkling är som ett stänk kalifornisk sol på flaska – en mousserande hyllning till Pinot Noir och dess eleganta, fruktiga charm. Gjord på 100 % Pinot Noir från Russian River Valley och framställd enligt den traditionella metoden, bjuder den på en kombination av fräschör, djup frukt och fin, krämig mousse. Här möter klassisk hantverkstradition den solvarma generositeten från Kalifornien, i en stil som är lika förförande som den är precis.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker, laxrosa ton med livliga, små och ihållande bubblor som ger ett inbjudande skum. Doften är uttrycksfull och ren med aromer av vilda jordgubbar, solmogna hallon, blodapelsin, citrusblom och ett diskret inslag av nybakat bröd och brioche från lagringen på jästfällningen. På paletten är Belle Glos Rosé Sparkling saftig, elegant och välbalanserad, med tydlig rödfruktighet, frisk, munvattnande syra och en lätt krämig textur som ger vinet en lyxig känsla utan att bli tungt. Smaken följer upp doften med lager av röda bär, grapefrukt, ett uns stenfrukt och en fin mineralitet i avslutet. Eftersmaken är ren, livlig och charmigt bärig, med en lätt ton av bakverk som dröjer kvar. Som NV (non-vintage) är vinet skapat för att drickas ungt och njutas för sin fräschör, men det kan utan problem vinna lite ytterligare komplexitet under 2–3 års lagring.

Vinifiering
Druvorna till Belle Glos Rosé Sparkling kommer från utvalda lägen i Russian River Valley i Sonoma County, ett område känt för sitt svala, dimpåverkade klimat som är idealiskt för Pinot Noir. Här bidrar svala nätter och milda dagar till långsam mognad, intensiv aromutveckling och bibehållen fräsch syra. Skörden sker noggrant och oftast för hand, med selektering redan i vingården för att enbart de mest balanserade klasarna ska gå vidare till pressning. Druvorna pressas varsamt för att få fram den subtila roséfärgen och den rena frukten. Basvinet jäses temperaturkontrollerat i tank, innan det genomgår en andra jäsning på flaska enligt den traditionella metoden. Därefter vilar vinet på jästfällningen för att bygga upp textur, djup och de diskreta toner av bröd och brioche som kompletterar den friska frukten.

Mat & Servering
Belle Glos Rosé Sparkling är ett utmärkt val som aperitif, men har också tillräcklig struktur för att följa med genom en hel måltid. Prova den till skaldjur som räkor, krabba, ostron eller hummer, till sushi och sashimi, eller till eleganta rätter med lax, tonfisk eller grillade grönsaker. Den fungerar även fint till lättare charkuterier, som lufttorkad skinka, och milda, krämiga ostar. Servera väl kyld, runt 6–8 °C, för maximal fräschör och precision i aromerna. Dekantering är normalt inte nödvändig för denna stil, men att låta vinet stå ett par minuter i glaset öppnar upp de finare nyanserna av röd frukt och citrus.

Producent
Belle Glos grundades av vinmakaren Joe Wagner, medlem av den välkända Wagner-familjen bakom bland annat ikoniska Caymus i Napa Valley. Med Belle Glos har fokus alltid varit att lyfta fram Pinot Noir från några av Californiens mest eftertraktade, svala lägen, där Russian River Valley spelar en nyckelroll. Producenten är känd för sin kombination av ambitiöst hantverk, terroirdrivna viner och en stil som förenar rik, generös frukt med elegans och struktur. Belle Glos har på kort tid blivit ett av de mest uppmärksammade namnen för Pinot Noir i Kalifornien, och deras mousserande rosé visar hur samma kompromisslösa kvalitetsambition kan översättas till bubblor – med tydlig regional karaktär och distinkt house style.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.