Belle Glos Dairyman Pinot Noir 2021

Belle Glos Dairyman Pinot Noir 2021 är en av de mest omtalade Pinot Noir-vinerna från Kalifornien och ligger konsekvent i toppen på Vivinos lista över bästa Pinot Noir från regionen. Här får du en fyllig, kraftfull och ändå elegant Pinot från Russian River Valley, där den svala havsbrisen från Stilla havet ger druvorna perfekt balans mellan mognad och friskhet. Druvorna kommer från Dairyman Vineyard, planterad år 2000 med högkvalitativa Dijon-kloner, vilket ger ett vin med tydlig intensitet, djup och personlighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ovanligt djup och mörkröd färg för en Pinot Noir, vilket redan där signalerar koncentration och kraft. Doften är intensiv och inbjudande med lager på lager av mörka bär: boysenbär, svarta körsbär, multebär och mogna jordgubbar, tätt sammanvävda med toner av dild, cola, muskotnöt, vanilj och subtil rostad ek. I smaken är vinet generöst och sammetslent med tät, mogen frukt. Här hittar du tranbär, plommon, jordgubbar och fikon, fint avrundade av en lätt ton av kakao och kryddig ek. Syran är frisk nog för att bära den rika frukten, och tanninerna är mjuka men närvarande, vilket ger en rund, lång och värmande avslutning. Vinet är fantastiskt att dricka redan nu men har potential att utvecklas fint i ytterligare upp till cirka 5 år, då aromerna kommer att bli ännu mer sammanhängande och komplexa.

Vinifiering
Dairyman Vineyard ligger i Russian River Valley i Sonoma, ett område känt för sitt svala kustklimat där dimma och havsbris från Stilla havet sänker temperaturen och skapar en lång, jämn mognadssäsong – optimalt för Pinot Noir. Vingården planterades år 2000 med Dijon-kloner, som är kända för att ge aromatiska, koncentrerade druvor med fin struktur. Druvorna skördas vid optimal mognad och selekteras noggrant innan jäsning. Vinmakaren Joe Wagner låter vinet mogna i cirka 9 månader på franska ekfat, varav hela 60 % är nya fat. Det ger struktur, krydda och vaniljtoner som elegant ramar in den rika frukten utan att ta över.

Mat & Servering
Belle Glos Dairyman Pinot Noir 2021 är en utmärkt matvin till smakrika rätter där du vill kombinera kraft med elegans. Testa den gärna till ankbröst med körsbärssås, grillad kyckling, fläskkarré med kryddig glaze, örtkryddad lammstek eller en svamprisotto med tryffel. Den fungerar också fint till lagrade hårdostar och mildare blåmögelostar. Servera vid cirka 15–17 °C för bästa balans mellan frukt och krydda. Vinet kan med fördel luftas 30–60 minuter i karaff innan servering, särskilt om du dricker det ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp ek- och kryddtonerna.

Producent
Belle Glos grundades av vinmakaren Joe Wagner, medlem i den välkända Wagner-familjen bakom bland annat Caymus Vineyards, och är helt fokuserat på premium-Pinot Noir från Kaliforniens bästa lägen. Namnet Belle Glos är en hyllning till Joes farmor, Lorna Belle Glos Wagner, som var djupt engagerad i familjens vinmakartradition. Med vingårdar i några av de mest eftertraktade Pinot-områdena – som Russian River Valley, Santa Maria Valley och Santa Lucia Highlands – har Belle Glos etablerat sig som en av de ledande producenterna av kraftfull, ekfatslagrad Pinot Noir i Kalifornien. Vinerna får återkommande höga betyg och är särskilt uppskattade för sin kombination av rik frukt, distinkt regional karaktär och hög hantverksnivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.