Belle Brise° Pomerol, 2017

Belle Brise° Merlot från Pomerol i Bordeaux visar elegans och djup, med mörk frukt, finess och den klassiska leriga gravitas som formar 2017.

Om vinet
Belle Brise° 2017 kommer från Pomerol, en av Bordeaux mest eftertraktade små appellationer, där Merlot ofta får den mjuka, generösa och samtidigt seriösa karaktär som området är känt för. Här spelar jordarna stor roll, och kombinationen av lera och grus hjälper vinrankorna att balansera kraft med precision. I en årgång som 2017 blir den typen av läge särskilt viktig, eftersom druvorna behöver mogna fullt utan att tappa friskhet. Det är en stil där man ofta söker låg avkastning och koncentration snarare än volym, vilket ger mer djup i frukten och bättre struktur i vinet. Belle Brise° 2017 är gjort på Merlot och Cabernet Franc, en klassisk Pomerol-blandning som ger både rundhet och aromatisk lyft. Skörden sker normalt vid noggrann selektion för att få in mogna bär med frisk syra och balanserade tanniner. Vinet har lagrats 12 till 18 månader på franska ekfat, vilket brukar ge en diskret kryddighet, lite textur och en mer polerad helhet utan att ta över frukten. Resultatet är ett vin där årgången 2017 känns tydlig, med fokus på renhet, mörk frukt och den lågmälda elegans som många förknippar med Pomerol.

Smakprofil
I glaset är Belle Brise° 2017 djupt rubinröd med lila skiftningar, och doften drar genast åt mogen plommon, svart körsbär och viol. Efter en stund kommer mer jordiga nyanser fram, särskilt tryffel och kakao, som ger vinet en tydlig Bordeaux-känsla och extra djup. På paletten är 2017 fyllig men välbalanserad, med sammetslena tanniner och ett fint driv i frukten som håller allt samman. Det är ett vin som känns både generöst och strukturerat, med en lång, elegant avslutning där mörk frukt och krydda stannar kvar.

Mat & Servering
Belle Brise° 2017 trivs bäst med mat som har smakdjup och gärna lite fett, så att vinets mjuka tanniner och mörka frukt får något att möta. Tänk gärna ugnsstekt lamm med rosmarin, ryggbiff med svampsås eller anka med körsbärssky, där vinets plommon- och körsbärstoner plockar upp det saftiga i rätten. Till vilt fungerar det också mycket fint, särskilt hjort eller rådjur med rostad potatis och svamp. En klassisk regional kombination är confit de canard eller entrecôte bordelaise, där vinet från Pomerol och Bordeaux får spela på hemmaplan. Även lagrade hårdostar, som comté eller en välmogen chèvre, lyfter fram vinets kakao, tryffel och eleganta avslut.

Producent
Belle Brise° är en producent i Pomerol, i hjärtat av Bordeaux, där små egendomar och noggrann vinodling ofta betyder mer än stora gester. Namnet väcker associationer till den mer klassiska, diskret eleganta sidan av området, där Merlot dominerar och Cabernet Franc används för att ge ryggrad och aromatisk energi. I Pomerol är det framför allt terroiren som talar, och de bästa vinerna brukar vara formade av lerjordarnas djup, grusets dränering och en stil som söker balans snarare än tyngd. Belle Brise° 2017 passar väl in i den traditionen, med en blandning av koncentration, finess och en tydlig känsla av plats. När man talar om Pomerol är det svårt att inte nämna några av de namn som definierat appellationen, som familjen Moueix och egendomar som Petrus, Vieux Château Certan och Le Pin, eftersom de hjälpt till att sätta standarden för områdets stil och ambition. Belle Brise° rör sig i samma större Bordeaux-kontext, där arbetet i vingården och känslan för balans i källaren ofta är avgörande för slutresultatet. Det är en typ av producent där man snarare lyssnar efter årgången än försöker skriva över den, och 2017 visar just den återhållsamma men övertygande hållningen. För den som uppskattar Pomerol i sin mer klassiska form är Belle Brise° ett vin som säger mycket med ganska låg röst.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.