Château Bélair-Monange 2017

Belair-Monange 2017 är en klassisk Saint-Émilion från en av regionens mest historiska egendomar, signerad den legendariska familien Moueix. Årgången är dominerad av 98 % Merlot och 2 % Cabernet Franc och bjuder på en imponerande kombination av kraft, precision och elegans. Det här är en vinfokuserad Bordeaux med tydlig identitet, skapad för dig som uppskattar långlivade, finmejslade viner med djup och komplexitet.

Smakprofil
I glaset visar Belair-Monange 2017 en medium till djup granatröd färg med lätt violetta nyanser i kanten – tydligt ung men med en lovande intensitet. Doften är livlig och nyanserad, där mogna vilda blåbär, morellokörsbär, bakade plommon och svarta hallon möter toner av indiska kryddor, viol och lavendel. Ett stråk av garrigue, tobak och diskret lakrits ger en komplex, nästan meditativ parfym. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med en silkeslen struktur och mycket fin balans mellan frukt, syra och tannin. De mörka och blå frukterna dansar över gommen med en härlig energi, upplyfta av en frisk, nästan pulserande syra som ger vinet både längd och spänst. Tanninerna är mogna, fløjlsmjuka och fint integrerade, vilket gör vinet redan förföriskt drickbart. Samtidigt vittnar den långa, vibrerande eftersmaken om en tydlig lagringspotential – 2017 bör utvecklas vackert under minst 10–20 år under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Belair-Monange ligger på den högt ansedda kalkstensplatån ovanför byn Saint-Émilion, där djupa kalkstens- och lerjordar ger viner med koncentration, mineralitet och elegant tanninstruktur – särskilt gynnsamt för Merlot. Druvorna handskördas i små korgar för att bevara fruktens kvalitet och selekteras noggrant både i vingården och på sorteringsbordet vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar, där varje parcells karaktär hanteras separat innan den slutliga blenden sätts. Vinet lagras därefter i franska ekfat, med en stor andel nya fat, för att bygga upp struktur och komplexitet utan att överrösta fruktens renhet och ursprungskänsla.

Mat & Servering
Belair-Monange 2017 passar utmärkt till klassiska rätter från det franska köket: lammstek med örter, långsamt brässerad oxkind, ankbröst, kalv i gräddig svampsås eller en välhängt entrecôte med smörstekt svamp. Den gör sig också fint till tryffelbaserade rätter, confit de canard och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vid 16–18 °C. Vid yngre ålder mår vinet bra av att luftas – dekantera 1–2 timmar före servering för att låta aromerna öppna upp sig, särskilt om flaskan kommer direkt från sval lagring.

Producent
Château Belair-Monange är en av de äldsta egendomarna i Saint-Émilion och klassad som Premier Grand Cru Classé, vilket placerar den i den absoluta toppen av appellationen. Slottet fick ett nytt kapitel i sin historia när familjen Moueix tog över och investerade kraftfullt i både vingårdar och källare, med fokus på precision i varje led. Under deras ledning har Belair-Monange seglat upp som en riktmärkeproducent för Merlot-dominerad Saint-Émilion, omtalad för sina viners djup, lagringsduglighet och rena uttryck för kalkstensplatåns unika terroir. Egendomens namn, som hedrar familjens matriark Adèle Monange, är idag starkt förknippat med kvalitet och elegans i Bordeaux-världen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.