Château Bélair-Monange 2013

Belair-Monange 2013 är en klassisk Saint-Émilion i elegant, svalårgångstappning – mer fokuserad än kraftfull, men med en tydlig känsla av klass. Här ligger tonvikten på silkeslen Merlot med stöd av strukturgivande Cabernet Franc, vilket ger ett vin som är lika mycket finess som frukt. Årgången 2013 är känd som krävande i Bordeaux, men just därför är det extra imponerande hur Belair-Monange lyckats skapa ett vin med både djup och balans.

Smakprofil
I glaset visar vinet en medeldjup rubinröd färg med lätta tegelnyanser i kanten, vilket antyder att det har börjat gå in i en mer mogen fas. Doften är uttrycksfull och mer plyschig än man förväntar sig av årgången: florala toner av rosenblad och viol, över tydliga inslag av röda vinbär, svarta körsbär och plommon, med subtila inslag av ceder, kryddor och ett diskret ekgrepp i bakgrunden. På paletten är Belair-Monange 2013 medelfyllig med slanka, finkorniga tanniner och en frisk, precis syra som bär frukten snyggt. Smaken domineras av röda bär, körsbär och svarta vinbär, med antydan till tobak, grafit och lätt jordighet från kalkstensjorden. Vinet är inte lika koncentrerat eller detaljrikt som stora toppårgångar från egendomen, och avslutet kan upplevas något smalare, men helheten bjuder ändå på god balans, struktur och charm. Med sin nuvarande utveckling befinner det sig i ett mycket finstämt drickfönster och bör fortsätta utvecklas positivt under de kommande 5–10 åren, med total lagringspotential på cirka 12–15 år från skörd.

Vinifiering
Château Belair-Monange ligger på de högt ansedda kalkstensplatåerna och sluttningarna i Saint-Émilion, där den kombinerade kalk- och lerjorden ger både elegans och struktur åt vinerna. Merlot utgör ryggraden, kompletterad av Cabernet Franc, vilka skördas manuellt i små korgar för att säkerställa att endast perfekt mogna druvor når källaren – särskilt viktigt under en utmanande årgång som 2013. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar, med varsam extraktion för att bevara finess och aromatik snarare än rå kraft, följt av lagring i franska ekfat (med en betydande andel nya fat) där vinet får integrera tanninerna, bygga textur och utveckla sin komplexitet innan buteljering.

Mat & Servering
Belair-Monange 2013 passar utmärkt till eleganta rätter snarare än alltför kraftig mat: tänk grillad eller stekt kalv, lammstek med örter, ankbröst, klassisk boeuf bourguignon eller en svamprisotto med tryffeltoner. Den gör sig också mycket bra till medellagrat hårdost som Comté eller lagrad Gouda. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas för att öppna upp de florala och rödbäriga aromerna och mjuka upp tanninerna, särskilt om flaskan fortfarande känns ung och stram.

Producent
Château Belair-Monange är en historisk egendom i Saint-Émilion och sedan 2008 en del av familjen Moueix’ portfölj – samma familj som står bakom legendariska Pétrus och flera andra toppslott på högra stranden. Egendomen har rötter som sträcker sig tillbaka flera hundra år och är klassad som Premier Grand Cru Classé, vilket placerar den i den absoluta toppeliten i appellationen. Namnet ”Monange” hedrar familjens matriark Anne-Adèle Moueix, och markerade samtidigt en ny era med stora investeringar i vingårdar och källare. Under Moueix-ledning har Belair-Monange blivit en av de tydligaste tolkningarna av Saint-Émilions kalkstensplatå – mer känd för sin kombination av finess, djup och lagringsduglighet än för ren kraft, och högt uppskattad av samlare och Bordeauxkännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.