Bel Colle Barolo Chinato

Bel Colle Barolo Chinato är en ikonisk dessertvinupplevelse från hjärtat av Piemonte, skapad för dig som uppskattar elegans, tradition och komplexitet i varje droppe. Med sin unika sammansättning på utvald Nebbiolo och en infusion av noga utvalda örter, sticker denna Barolo Chinato ut som ett måste för samlare och finsmakare. Barolo Chinato är historiskt känt för sina digestiva egenskaper och har en anrik plats i italiensk dryckeskultur sedan slutet av 1800-talet.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup, mörkt rubinröd färg med skiftningar mot granat. Doften överraskar med aromatiska toner av kinin, torkade blommor, en kryddig örtighet och en förförisk blandning av mörka körsbär och lakrits. Smaken är komplex och följer upp med läcker bitterhet från kinin, silkeslen sötma och distinkta nyanser av plommon, ek, kakao och en touch av balsamico samt apelsinskal. Allt avslutas i en lång, ihållande eftersmak där den harmoniska balansen mellan sötma, bitterhet och kryddor verkligen får spela ut sin fulla potential. Detta dessertvin har en ypperlig lagringskapacitet och utvecklas vackert över tid, där varje år ger ny djup och komplexitet.

Vinifiering
Bel Colle Barolo Chinato tillverkas på kärleksfullt handplockad Nebbiolo från de bästa vingårdarna i Barolo-regionens unika terroir, känt för kalkrika lerjordar och optimalt mikroklimat. Druvorna skördas med stor noggrannhet för att säkerställa maximal aromrikedom och elegans. Efter traditionell vinifikation av Barolo-vinet macereras det med en hemlig blandning av örter, rötter och framför allt kininbark, vilket ger vinet dess karakteristiska smakprofil. Slutligen tillförs socker och alkohol innan vinet får mogna under kontrollerade förhållanden, vilket förhöjer dess aromatiska djup och komplexitet.

Mat & Servering
Servera Bel Colle Barolo Chinato vid 16–18°C i ett tulpanformat glas, gärna efter en kortare dekantering för att öka aromernas bredd. Utsökt som digestif efter en måltid, men passar även perfekt till mörk choklad, piemontesiska nötter, kryddiga desserter, eller milda blåmögelostar. Låt vinet stå i centrum till festligheter – eller njut av det som ett meditativt avslut på kvällen.

Producent
Bel Colle är en välkänd producent från Verduno, Piemonte, grundad 1976 och har snabbt blivit ett respekterat namn bland Barolo-älskare. Vineriet drivs med passion för tradition och innovation, och deras förmåga att skapa eleganta, terroir-drivna viner har gett dem en stark position både i regionen och internationellt. Med ett särskilt fokus på det autentiska uttrycket av Nebbiolo och mångsidigheten hos Barolo, är Bel Colle idag ett givet val för kvalitetsmedvetna vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.