Bel Colle är en vingård i Verduno, en av de elva kommunerna i Barolo-zonen, och en av de mest kända adresserna för den sällsynta druvan Pelaverga. Här hittar du Barolo från lägena Monvigliero och Bussia, Barbaresco Gallina, Verduno Pelaverga, mousserande Alta Langa och en klassisk Barolo Chinato.
Bel Colle i Verduno: vingården på kammen mot La Morra
Vingården grundades i mitten av 1970-talet av bröderna Franco och Carlo Pontiglione tillsammans med Giuseppe Priola. Källaren ligger på åsen mellan Verduno och La Morra, några minuter från Alba. Under flera decennier formades stilen av enologen Paolo Torchio, och hans elev Mario Albrito har arbetat på gården sedan början av 2000-talet.
Sedan 2015 ägs Bel Colle av familjen Bosio från Santo Stefano Belbo, som har gjort vin i fyra generationer. Familjen har satsat på att köpa och sköta vingårdar, och i dag omfattar egendomen ungefär tio hektar i Verduno, i övriga Langhe och i Astigiano. Arbetet i vingården är hållbart, druvorna plockas för hand och pressas varsamt.
Barolo från Monvigliero och Bussia, Barbaresco från Gallina
Hjärtat i sortimentet är Barolo gjord på Nebbiolo. Barolo Monvigliero kommer från det läge som ofta kallas Verdunos grand cru: en sydvästvänd, naturlig amfiteater med torrt klimat och kalkrik lerjord. Vinet lagras länge i stora ekfat och ger röda bär, körsbär och mörka kryddor som svartpeppar, med en len och elegant struktur.
Barolo Bussia kommer från en högt belägen parcell i Bussia i Monforte d'Alba, med syd-sydvästligt läge. Det är ett fylligare vin med blommiga toner, små röda bär och lakrits över mjuka tanniner. Barolo Riserva 10 anni görs av druvor från två lägen i Verduno, Monvigliero och Boscatto, som lagras länge var för sig i stora fat innan de blandas. Vinet släpps först runt tio år efter skörd.
Från grannappellationen Barbaresco kommer Barbaresco Gallina, från Gallina i Neive. Jorden är sandig och kalkrik, och vinet lagras 24 månader i ekfat och sex månader på flaska. Det ger ett luftigt och balanserat vin med körsbär, plommon och frisk syra.
Verduno Pelaverga, Alta Langa och Barolo Chinato
Verduno Pelaverga är Bel Colles signaturvin. Pelaverga Piccolo är en gammal lokal druva som odlas i ett litet område runt Verduno, och appellationen är en av de minsta i Italien. Vinet jäser i ståltank med kort skalkontakt och blir ljust, kryddigt och saftigt, med jordgubbar, körsbär och vitpeppar. Servera det lätt svalt.
Alta Langa Cuvée Valentina är husets mousserande vin, gjort med traditionell metod. Brut-versionen består av omkring 90 procent Pinot Noir och 10 procent Chardonnay och ligger minst 36 månader på jästfällningen. Den finns även som Extra Brut. Från familjen Bosios hemtrakter kommer Moscato d'Asti Turna Lunga, från läget Turna Lunga i Santo Stefano Belbo, och Barbera d'Asti Superiore Nuwanda visar den saftiga sidan av Barbera.
Barolo Chinato är en kryddad Barolo, smaksatt med kinabark (cinchona), rabarberrot, gentiana och andra kryddor. Den dricks som digestif eller till mörk choklad. Vill du se fler producenter från regionen kan du utforska vår sida om Piemonte eller vinerna från Langhe.
Vanliga frågor om Bel Colle
Var ligger Bel Colle?
Bel Colle ligger i Verduno i Langhe, på åsen mellan Verduno och La Morra, några minuter från Alba. Vinerna kommer även från lägen i Monforte d'Alba, Neive och Santo Stefano Belbo.
Vad är skillnaden mellan Barolo Monvigliero och Barolo Bussia?
Monvigliero i Verduno ger en parfymerad, elegant Barolo med röda bär och peppar. Bussia i Monforte d'Alba ger ett fylligare vin med mer struktur, lakrits och mognad frukt.
Vad är Verduno Pelaverga?
Det är ett lätt och kryddigt rött vin på druvan Pelaverga Piccolo, som nästan bara odlas runt Verduno. Det passar till charkuterier, pasta, fågel och fisk med smakrika såser.
Hur serverar man Barolo Chinato?
Servera Barolo Chinato rumstempererad eller lätt sval i ett litet glas efter maten, gärna till mörk choklad.