Begali Lorenzo Veneto Rosso IGT Tigiolo 2018

Begali Lorenzo Veneto Rosso IGT Tigiolo 2018 är en intensiv och kryddig rödvinscuvée som förenar kraften hos Cabernet Sauvignon och Merlot med den klassiska venetianska elegansen från Corvina och Rondinella. Vinet är skapat av den nya generationen i Begali-familjen – dottern Tiliana och sonen Giordano – vilket också återspeglas i namnet Tigiolo. Här får du en modern tolkning av Venetos stora torkade viner, med tydlig inspiration från både Amarone och kraftfull Napa-Cabernet. Detta gör Tigiolo till ett spännande val för dig som söker djup, koncentration och personlighet i glaset.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med mörka, nästan violetta nyanser som direkt signalerar koncentration och mognad. I doften möts du av solmogna svarta vinbär, skogshallon och mörka körsbär, fint invävda med toner av lakrits, kakao, torkade örter och välintegrerad ek. Insalg av vanilj, cederträ och en lätt kryddighet från faten ger extra komplexitet. I munnen är vinet fylligt, runt och generöst, med sammetslena tanniner och en rik, varm fruktprofil. Smaken påminner om ett möte mellan en tät Napa Cabernet och en elegant Amarone: kraftfull sv/vinbärsfrukt, mörka bär, torkad frukt och lakrits, balanserat av en frisk syra som håller helheten pigg. Eken ger struktur och djup utan att dominera, och eftersmaken är lång, mjuk och kryddig med inslag av choklad och söta kryddor. Tigiolo 2018 är redan mycket njutbar men har god lagringspotential – 8–12 år från årgång är realistiskt, och rätt förvarad kan den utveckla ännu mer komplexa toner av läder, tobak och torkad frukt.

Vinifiering
Tigiolo 2018 kommer från Venetos vinmarker, där ett varmt, solrikt klimat och väldränerade jordar ger optimala förutsättningar för både internationella druvor och klassiska Valpolicella-sorter. Druvorna – 45 % Corvina, 45 % Cabernet Sauvignon, 5 % Rondinella och 5 % Merlot – skördas noggrant och genomgår sedan den traditionella appassimento-metoden, där de får torka innan pressning för att koncentrera socker, smak och aromer. Efter jäsningen lagras vinet i 24 månader på franska ekfat, vilket bidrar med struktur, kryddighet och eleganta fattoner. Därefter följer ytterligare mognad på flaska innan vinet släpps på marknaden, så att alla komponenter hinner hitta perfekt balans.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst tillsammans med smakrika rätter. Prova det till långkokt oxkind, brasato, viltgrytor, grillad entrecôte eller lamm med rosmarin och vitlök. Det fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en välmogen pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C för optimal balans mellan frukt, syra och alkohol. Dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering, särskilt om du öppnar det ungt, så att aromerna får chans att öppna upp sig och tanninerna rundas av.

Producent
Begali Lorenzo är en familjeägd producent med bas i hjärtat av Veneto, känd för sina karaktärsfulla viner i Amarone- och Valpolicella-traditionen. Under flera generationer har familjen Begali odlat vin med fokus på kvalitet, noggrann druvselektion och respekt för traktens stil, och de har etablerat sig som en av de mer respekterade mindre producenterna i området. Med den nya generationen, representerad av Lorenzo Begalis barn Tiliana och Giordano, förs arvet vidare med ny energi och en tydlig ambition att förena tradition med modern vinmakning. Tigiolo är ett tydligt exempel på denna utveckling – ett vin som hyllar regionens appassimento-kultur, men som samtidigt vågar blicka ut mot den internationella vinvärlden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.