Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) 2012

Beauséjour (Duffau Lagarrosse) 2012 är en klassisk Saint-Émilion från en av områdets mest mytomspunna vingårdar – en egendom som både älskas och fruktas i blindprovningar. Årgång 2012 bjuder på en tät, strukturerad och elegant stil som påminner mer om en stor Left Bank‑Bordeaux än många av dess grannar. Ett vin för den som uppskattar seriös, lagringsduglig Bordeaux med både kraft och finess.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med lätt tegelkant som antyder att vinet har börjat utvecklas, men fortfarande har mycket liv kvar. I doften möts du av intensiva toner av svarta björnbär, cederträ och tobak, med subtila inslag av grafit, lakrits och en diskret jordighet som ger komplexitet. Det är en koncentrerad, något återhållen näsa som långsamt öppnar upp sig i glaset. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med fint, moget tanninbett och frisk, välbalanserad syra. Smaken för tankarna till mörka bär, plommon, ceder, tobaksblad och en lätt kryddighet, inbäddat i en tydlig men elegant struktur – nästan ”maskulin” i sin profil, men med tillräckligt med frukt för att charma varje Saint‑Émilion‑älskare. Eftersmaken är lång, harmonisk och raffinerad, med silkiga tanniner och en mineralisk ton. Vinet har redan utvecklat en del sekundära aromer men har fortsatt god lagringspotential; väl lagrat kan det utan problem utvecklas ytterligare 8–12 år.

Vinifiering
Beauséjour (Duffau Lagarrosse) är vackert beläget på den historiska kalkstensplatån ovanför byn Saint‑Émilion, ett av områdets mest eftertraktade terroir. Jordarna är främst kalksten med inslag av lera, vilket ger viner med både kraft, friskhet och tydlig mineralitet. Druvsammansättningen domineras av Merlot, kompletterad av Cabernet Franc och en mindre andel Cabernet Sauvignon, skördade för hand i små korgar för att bevara druvornas kvalitet. I källaren vinifieras druvorna parcel för parcel med temperaturkontrollerad jäsning, följt av lagring i franska ekfat (en betydande andel nya) för att bygga struktur och komplexitet utan att ta över frukten. Resultatet är ett tätt, klassiskt Saint‑Émilion‑vin med tydlig terroirprägel och stor lagringskapacitet.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till klassiska kötträtter som lammstek med örter, entrecôte med pommes anna, viltstek, ankbröst eller långkok som boeuf bourguignon. Det fungerar också mycket bra till hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en mildare lagrad Gouda. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas för nuvarande drickfönster – särskilt om flaskan öppnas före 2030 – så att de lite mer slutna aromerna av bär, ceder och tobak får chans att blomma ut.

Producent
Beauséjour (Duffau Lagarrosse) är en historisk egendom i Saint‑Émilion, känd för sitt dramatiska terroir och för att producera några av regionens mest eftertraktade viner, inte minst legendariska årgångar som 1990. Egendomen är klassificerad som Premier Grand Cru Classé i Saint‑Émilion‑hierarkin och dess vingårdar, som ligger på den berömda kalkstensplatån, har i generationer tillhört familjen Duffau‑Lagarrosse. Producenten har rykte om sig att skapa viner med imponerande lagringspotential, distinkt personlighet och tydlig mineralitet – viner som ofta briljerar i blindprovningar och som idag räknas till några av de mest intressanta uttrycken av klassisk, terroirdriven Saint‑Émilion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.