Banfi Gavi Principessa Gavia 2025

Banfi Gavi Principessa Gavia 2025 er en elegant og frisk hvidvin fra Piemonte, skabt på 100 % Cortese. Den viser tydeligt, hvorfor Gavi er blevet et af Italiens mest anerkendte hvidvinsområder: renhed, finesse og en levende, mineralsk stil. Banfi forener her områdets klassiske udtryk med en moderne, stilren vinoplevelse.

Smakprofil
Vinen fremstår klar strågul i glasset. Næsen er aromatisk og indbydende med limeblomst, citrus og modne, gyldne æbler, som giver bouqueten både friskhed og en let frugtrig dybde. I munden er den blød og elegant, men holdes flot på plads af en diskret syre, der giver energi og balance. Eftersmagen er behagelig og vedvarende med et rent, frisk præg. Vinen er bedst for sin ungdom, hvor frugten og den sprøde karakter står mest levende, men den kan sagtens udvikle lidt mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifiering
Gavi ligger i det sydøstlige Piemonte, hvor Cortese-druen trives særligt godt i det kølige, kalk- og mineralrige terroir. Det giver vinene deres karakteristiske friskhed, finesse og lette, elegante struktur. Hos Banfi arbejdes der målrettet med at bevare druens aromatiske renhed, og vinificeringen foretages skånsomt for at fremhæve den friske frugt og den rene stil.

Mat & Servering
Serveres ideelt ved 8-10 °C. Den passer særligt godt til skaldyr, sushi, lette fiskeretter, lyse salater, grøntsagsretter og milde oste. Der er normalt ikke behov for dekantering, men vinen kan med fordel stå kort tid i glasset, så de fine citrus- og blomsteraromaer får lov at åbne sig.

Producent
Banfi blev grundlagt i 1978 af de amerikansk-italienske brødre John og Harry Mariani og har siden opbygget et stærkt ry som en af Italiens mest respekterede vinproducenter. Vinhuset er især kendt for sit arbejde i Toscana, men har også markeret sig i Piemonte med elegante vine som denne Gavi. Banfi forbindes i dag med kvalitet, innovation og en konsekvent ambition om at forene tradition med moderne vinfremstilling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.