Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum

Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum är en mousserande vinupplevelse utöver det vanliga – i ett elegant magnumformat som passar både fest och firande. Den här Proseccon utmärker sig med sin extra torra stil och förankring i det världsberömda Valdobbiadene-området, som är hjärtat av högkvalitativ prosecco. Med klassiska traditioner och varsam hantering av druvan Glera levererar Astoria ett vin som fångar både regionens historia och samtida expertis.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, ljus halmgul färg och ihållande, livliga bubblor. Doften är intensiv och fräsch med tydliga blommiga toner av akacia och vita blommor, följt av inslag av päron, äpple och en lätt citruston. På gommen är Proseccon delikat och elegant, med fruktiga smaker där grönt äpple, päron och lite mandel gifter sig med en balanserad syra och krämig mousse. Eftersmaken är ren och uppfriskande, med en lätt sötma som dröjer kvar tillsammans med florala och fruktiga inslag. Prosecco Superiore från Valdobbiadene är känd för sin lagringsduglighet – även om den bäst avnjuts ung för att bevara sin fräschör, kan magnumformatet ge vinet ytterligare rundhet under några år.

Vinifiering
Druvorna till denna Prosecco skördas för hand i de kuperade sluttningarna kring Valdobbiadene, ett område där mikroklimat och jordmån ger Glera-druvan sitt unika uttryck. Direkt efter skörd pressas druvorna varsamt för att bevara de allra finaste aromerna. Jäsningen sker vid låga temperaturer, cirka 16-18 °C, vilket gör att vinets blommiga och fruktiga karaktär bibehålls på bästa sätt. Den andra jäsningen, skapandet av de karakteristiska bubblorna, sker enligt traditionell Charmat-metod på ståltank, med en extra långsam och lågtempererad process som lyfter fram friskheten och elegansen i smaken.

Mat & Servering
Astorias Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum är den perfekta partnern till allt från aperitif till lätta rätter. Prova den till skaldjur, ostron, sushi eller fräscha sallader, men även till italienska delikatesser som prosciutto och milda ostar. Serveras med fördel väl kyld, vid 6-8 °C – gärna i generösa glas som låter de aromatiska dofterna utvecklas. Vinet behöver inte dekanteras men vinner på att serveras precis när det är väl kylt och friskt.

Producent
Astoria är en av de mest ansedda producenterna i Veneto och har genom årtionden byggt ett rykte för sina eleganta och prisbelönta mousserande viner. Grundat av familjen Polegato och djupt rotat i regionens vinmakartraditioner, står Astoria för innovation med respekt för terroir och hantverk. Vingården har tilldelats internationella utmärkelser och är särskilt känd för sitt kvalitetstänk och sitt engagemang för hållbar produktion i hjärtat av Valdobbiadene – epicentrum för världens bästa Prosecco.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.