Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2013

Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2013 är en burgundisk pinot noir för dig som söker maximal finess utan att ge avkall på kraft. Denna ikoniska Grand Cru från Morey-Saint-Denis förenar stram energi, djup frukt och klassisk Bourgogne‑elegans på ett sätt som få andra viner klarar. Årgången 2013 var vädermässigt utmanande, men hos Rousseau har det resulterat i en vin med exceptionell friskhet, precision och förfinad struktur. Clos de la Roche räknas sedan länge till de mest eftertraktade Grand Cru‑lägena i Côte de Nuits, och 2013 visar exakt varför.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt tegelton i kanten, typisk för en mogen, högklassig pinot noir. Doften är nyanserad och komplex: mogna röda bär som körsbär och hallon samsas med vildjordgubbar, viol, en antydan av apelsinzest och subtila inslag av skogsbund, undervegetation, vitpeppar och fin ekkrydda. På paletten är vinet silkeslent men samtidigt tätt, med en kärna av ren röd frukt, krispig syra och markerad, men mycket finpolerad tanninstruktur. Smaker av körsbär, tranbär och hallon utvecklas mot toner av lakrits, svamp, mineralitet och ett lätt rökigt, stenigt avslut. Balansen mellan frukt, syra och tannin är exemplariskt Bourgogne-typisk, och eftersmaken är lång, fokuserad och elegant. 2013 dricks utmärkt redan nu efter lite luft, men har tydligt lagringspotential på minst 10–15 år från skörd, där tertiära toner av läder, tryffel och mer uttalad skogskaraktär gradvis kommer att träda fram.

Vinifiering
Clos de la Roche är ett historiskt Grand Cru‑läge i Morey‑Saint‑Denis, med kalkrika mergeljordar och steniga sluttningar som ger pinot noir en distinkt mineralitet och strukturerad elegans. Vinstockarna hos Domaine Armand Rousseau är genomgående gamla, vilket ger små, koncentrerade skördar med hög aromintensitet. Skörden sker uteslutande för hand, med noggrann sortering av druvorna både i vingården och på sorteringsbordet i källaren. Vinifieringen följer husets klassiska, låginterventionistiska stil: en varsam avstjälkning (ibland med inslag av hela klasar beroende på årgång), kall maceration för att extrahera aromer, följt av jäsning i öppna träkar med naturlig jäst. Efter jäsningen lagras vinet lång tid på franska ekfat, med en andel nya fat som är tillräcklig för att ge struktur och komplexitet, men utan att dominera den rena, terroirdrivna frukten. Resultatet är en Clos de la Roche som kombinerar Rousseaus signatur för finess med lägets naturliga kraft.

Mat & Servering
Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2013 förtjänar rätter på hög nivå – tänk klassisk fransk gastronomi eller förstklassiga, rena råvaror. Den passar utmärkt till viltfågel (t.ex. duva eller vaktel), anklever, kalv med svamp och reducerad skysås, stekt eller grillad anka, eller eleganta rätter med hjort och rådjur. Även rätter med svamp, tryffel, rotsaker och milda, lagrade ostar (t.ex. Comté eller en fin Gruyère) lyfter vinets nyanser. Servera kring 15–16 °C för optimal balans mellan frukt och syra. Yngre flaskor mår mycket bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna; äldre flaskor bör dekanteras varsamt, en kort stund, främst för att separera eventuell fällning.

Producent
Domaine Armand Rousseau är en av de mest legendariska producenterna i Bourgogne och räknas ofta som en av de främsta tolkaren av Côte de Nuits, särskilt i Gevrey‑Chambertin och kringliggande Grand Cru‑lägen. Egendomen grundades i början av 1900‑talet av Armand Rousseau, och var en av pionjärerna med att buteljera under eget namn när detta fortfarande var ovanligt i regionen. Genom generationerna – idag under ledning av familjen Rousseau – har huset förfinat en stil som bygger på respekt för terroir, gamla vinstockar och traditionell vinmakning med minimal manipulation. Deras viner från Chambertin, Clos de Bèze och Clos de la Roche hör till världens mest eftertraktade och samlarobjekt, och domänens konsekvent höga kvalitet har gjort den till en referensproducent för klassisk, elegant och lagringsduglig Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.