Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2010

Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2010 är en klassisk Bourgogne för samlare – en kombination av kraft, finess och terroirdjup från en av Morey-Saint-Denis mest mytomspunna Grand Cru-lägen. Här möter den svala, precisa 2010-årgången den strukturerade och mineraldrivna karaktären hos Clos de la Roche. Resultatet är en Pinot Noir med imponerande koncentration, livlig energi och en lagringspotential som placerar vinet bland de mest eftertraktade i Côte de Nuits. Vinet utmärker sig genom sin sällsynta balans mellan röd och mörk frukt, silkig men tydlig tanninstruktur och en komplex bouquet som redan nu är fascinerande, men långt ifrån fullt utvecklad. Clos de la Roche har en lång historia av att leverera kraftfulla, jordnära och lagringsdugliga viner, och i händerna på Domaine Armand Rousseau – en av Bourgognes verkliga ikoner – får denna Grand Cru en nästan referenslik status för vad appellationen kan åstadkomma.

Smakprofil
I glaset visar 2010 Clos de la Roche Grand Cru en djup, klar rubinröd färg med en lätt tegelton i kanten som vittnar om den påbörjade mognaden. Doften är intensiv men nyanserad: saftiga körsbär, svarta vinbär och vild björnbärsfrukt möter inslag av torkade rosenblad, kryddnejlika, subtil vanilj från ekfat, skogsbryn, undervegetation och en tydlig stenkrossad mineralitet. Med luft växer komplexiteten fram ytterligare – toner av lakrits, tobak och svampjord smyger sig in i bakgrunden. På paletten är vinet precist, linjärt och fokuserat med den svala fräschör som kännetecknar 2010 i Bourgogne. Syran är livlig och bär upp frukten på ett elegant sätt, medan tanninerna är fasta men mycket fint polerade – tydligt närvarande, men aldrig kantiga. Smaken domineras av mörka körsbär, vildhallon och björnbär, följt av lager av kryddighet, lätt rökighet och jordiga toner från Clos de la Roches kalkrika, steniga jordar. Avslutet är långt, ihållande och mineraldrivet, med en nästan salt touch som ger vinet stor energi och precision. Vinet kan njutas redan nu efter ordentlig dekantering, men är fortfarande i början av sin utvecklingskurva och har en förväntad lagringspotential på ytterligare 15–20 år, där tertiära aromer av tryffel, läder och mer utvecklad skogston kommer att träda fram.

Vinifiering
Clos de la Roche är beläget i den södra delen av Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits, på högt värderade, steniga sluttningar med kalkrik märgeljord och ett tunt jordlager som ger naturligt låga skördeuttag och hög koncentration i druvorna. Terroiren kombinerar kraft och struktur med en tydlig mineralitet, något som tydligt återspeglas i vinets djup och stramhet. Domaine Armand Rousseau arbetar traditionellt och varsamt, med manuell skörd där druvorna selekteras noggrant både i vingården och i källaren. Jäsningen sker vanligtvis i öppna trä- eller ståltankar, ofta med en andel hela klasar beroende på årgångens karaktär, för att bevara aromatisk komplexitet och struktur. Efter jäsning lagras vinet på franska ekfat, med en andel nya fat (ofta omkring en tredjedel till hälften för Grand Cru), under cirka 16–18 månader innan buteljering utan onödig filtrering för att bevara maximal terroirkänsla och textur.

Mat & Servering
Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2010 är som gjord för sofistikerade rätter med djup och komplexitet. Tänk klassiska franska fågelrätter som stekt eller confiterad anka, vaktel eller fasan, vilt som hjort eller rådjur med svamptillbehör, eller kalv med tryffelsky. Svamprätter med skogssvamp, risotto med parmesan, eller eleganta rätter med duxelles och rostad lök framhäver vinets jordiga och mineraliska dimensioner. Servera vinet vid cirka 15–17 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Dekantera gärna 1–2 timmar före servering om vinet dricks nu, för att låta aromerna öppna upp sig och tanninerna rundas av; äldre flaskor bör dekanteras mer varsamt, en kort stund före servering.

Producent
Domaine Armand Rousseau räknas till Bourgognes mest legendariska producenter och var en av pionjärerna i att buteljera under egen etikett redan under första halvan av 1900-talet. Egendomen är baserad i Gevrey-Chambertin och förfogar över några av regionens främsta Grand Cru-lägen, däribland Chambertin, Clos de Bèze och Clos de la Roche. Filosofin är djupt rotad i tradition, med respekt för terroir, låga skördeuttag och varsam vinmakning som ledord. Rousseau har genom årtionden konsekvent producerat viner som kombinerar finess, renhet och lagringsduglighet, och deras buteljer är idag bland de mest eftertraktade på den internationella marknaden. Domaine Armand Rousseau spelar en central roll i Côte de Nuits rykte som en av världens allra främsta adresser för Pinot Noir, och Clos de la Roche är ett lysande exempel på husets förmåga att fånga både kraft och subtilitet i ett och samma vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.