Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2014

Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 är en klassisk Bourgogne i högsta skolan – elegant, detaljerad och med en imponerande djup komplexitet. Här får du Pinot Noir från en av Gevrey-Chambertins mest eftertraktade Grand Cru-lägen, tolkad av en av regionens absolut mest legendariska producenter. Årgång 2014 bjuder på en sällsynt balans mellan sval, frisk syra och perfekt mogen frukt, vilket gör vinet både förföriskt redan nu och mycket lagringsdugligt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, lysande rubinröd färg med transparent kant – typisk för stor, klassisk Pinot Noir. Doften är nyanserad och finstämd med rena toner av körsbär, hallon och jordgubbar, tillsammans med viol, rosor och en diskret kryddighet. Under fruktigheten anas lager av skogsbryn, våt sten, subtila mineraltoner och en lätt antydan av ek som integrerats fint. På smaken är vinet medelfylligt till fylligt med en precis, vital syra som lyfter frukten och ger otrolig friskhet. Texturen är silkeslen med finpolerade, eleganta tanniner som ger struktur utan att dominera. Smakprofilen domineras av ren röd frukt, finstämd kryddighet och en tydlig kalkig mineralitet som speglar Charmes-Chambertins terroir. Eftersmaken är lång, harmonisk och växer fram i lager. 2014 har ett utmärkt lagringspotential – vinet kan med fördel vila 10–20 år från årgången och kommer då utveckla djupare toner av läder, tobak, undervegetation och tryffel, samtidigt som den klassiska fruktkärnan bevaras. Redan idag bjuder det dock på stor njutning med sin ungdomliga energi och balans.

Vinifiering
Druvorna kommer uteslutande från Grand Cru-läget Charmes-Chambertin i Gevrey-Chambertin, där jordmånen domineras av kalksten blandad med lera och stenig morän – ett terroir som ger både elegans, mineralitet och djup. Stockarna är i regel gamla och lågavkastande, vilket koncentrerar druvornas aromer. Skörden sker för hand med noggrann selektering i vingården och ofta även på sorteringsbordet vid ankomst till källaren. Vinifieringen följer klassisk Rousseau-stil: varsam avstjälkning (ofta med inslag av hela klasar beroende på årgång), jäsning i öppna trä- eller ståltankar med naturlig jäst och försiktig pigeage eller remontage för att extrahera färg och struktur utan hårdhet. Därefter lagras vinet på franska ekfat, där en relativt modest andel ny ek används för att stödja, inte dominera, frukten. Resultatet är ett vin som uttrycker sitt ursprung klart och tydligt, med renhet och precision.

Mat & Servering
Detta är ett vin som kommer allra bäst till sin rätt med fin, gärna klassisk matlagning där elegans går före tyngd. Prova det gärna till viltfågel, anklever, kalv eller lammkotletter, eller till eleganta rätter med svamp, tryffel, ugnsrostad rotselleri eller confiterad lök. Bourgogne-klassiker som coq au vin, boeuf bourguignon (i lättare tappning) eller duva med svamp är också utmärkta val. Servera vid cirka 14–16 °C för att bevara friskhet och aromrikedom. En yngre flaska vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna, medan en mogen flaska bör dekanteras varsamt, främst för att separera eventuella fällningar.

Producent
Domaine Armand Rousseau räknas till den absoluta eliten i Bourgogne och är särskilt förknippad med sitt ursprung i Gevrey-Chambertin. Egendomen grundades i början av 1900-talet och har sedan dess byggt upp en imponerande portfölj av några av kommunens mest prestigefyllda Grand Cru-lägen, däribland Chambertin, Clos de Bèze och Charmes-Chambertin. Filosofin har alltid varit att låta terroir tala, genom noggrant vingårdsarbete, låga skördeuttag och traditionell, varsam vinifiering. Rousseau har spelat en central roll i att sätta Gevrey-Chambertin på den internationella vinkartan och deras viner är i dag bland de mest eftertraktade samlarobjekten från Bourgogne, kända för sin kombination av ren frukt, finess, lagringsduglighet och en närmast tidlös stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.