Armand de Brignac Brut Gold (wooden box)

Armand de Brignac Brut Gold i trälåda är en av Champagnes mest ikoniska prestigechampagner – lika känd för sin gyllene flaska som för sitt utsökta innehåll. Denna cuvée är skapad av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir och visar upp en lyxig, generös stil med imponerande elegans och djup. Brut Gold är baserad på flera årgångar och lagras delvis på franska ekfat i ett år, vilket ger extra komplexitet och en silkig struktur som skiljer den från mängden.

Smakprofil
I glaset framträder Armand de Brignac Brut Gold med en djup halmgul färg och ett livligt, fint bubblande mousse som bildar en krämig ring i kanten. Doften är omedelbart inbjudande med toner av solmogen aprikos, vitpersika och röda bär, som jordgubb och hallon. Därtill kommer friska nyanser av citrus och apelsinzest, rundat av varma aromer av brioche, rostat bröd och en lätt nötighet från ekfatslagringen. På paletten är vinet generöst och rikt men samtidigt harmoniskt balanserat. Smaken bjuder på lager av körsbär, tropiska frukter som ananas och mango, följt av en fin stramhet från citron och grapefrukt. En subtil ton av vanilj och ljus honung ger ett mjukt, krämigt avslut, medan den pigga syran håller helheten frisk och livlig. Moussen är len och nästan sammetslik i munnen. Som icke-årgångsbetecknad prestigechampagne är den utmärkt att njuta nu för sin fruktiga generositet, men har också kapacitet att utveckla mer nötiga och briochiga toner under 5–8 års lagring under goda förhållanden.

Vinifiering
Druvorna till Armand de Brignac Brut Gold kommer från noggrant utvalda lägen i Champagne, där kalkrika jordar ger elegans, frisk syra och mineralitet till vinet. Skörden sker för hand, med hård selektering både i vingården och vid ankomst till vineriet för att enbart få med perfekt mogna klasar. Endast den allra första, mest delikata pressningen används till vinet. Basvinerna vinifieras separat per druvsort och läge, och en del får vila på franska ekfat i cirka ett år för att ge ytterligare textur, kryddighet och komplexitet. Därefter skapas slutblenden av flera noggrant utvalda årgångar, innan vinet flaskjäser och lagras länge på jästfällningen för att utveckla sin karakteristiska krämighet och djupa aromprofil.

Mat & Servering
Brut Gold är en mångsidig matpartner som passar utmärkt till lyxiga skaldjur som hummer, krabba och ostron, men också till finare fisrätter med smör- eller citrusbaserade såser. Den fungerar mycket bra till sushi och sashimi, samt till eleganta förrätter med kaviar, löjrom eller carpaccio på vit fisk eller kalv. Testa den också till milda, krämiga ostar som brié eller camembert. Servera väl kyld vid 8–10 °C för att framhäva friskhet och elegans; vid mer gastronomiska tillfällen eller om vinet har några års mognad kan en lätt luftning i karaff 15–20 minuter före servering öppna upp de brioche- och honungstoner som ligger i bakgrunden.

Producent
Champagne Armand de Brignac produceras av Champagnehuset Cattier, en familj med mer än 250 års historia i hjärtat av Champagne. Under varumärket Armand de Brignac skapade de en modern prestigechampagne som snabbt blev en internationell ikon, inte minst känd som “Ace of Spades” tack vare den karaktäristiska flaskdesignen. Allt arbete sker i liten skala med starkt fokus på hantverk – från handplockning i vingårdarna till att varje flaska poleras och etiketteras för hand. Huset har etablerat sig som en av regionens mest uppmärksammade producenter av lyxchampagne och har prisats av kritiker världen över för sin rika, men ändå balanserade stil och konsekventa höga kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.