Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2025

Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2025 är en karaktärsfull siciliansk vitvin som fångar känslan av rörelse, jord och hantverk. Här möts Zibibbo och Albanello i en frisk, aromatisk stil med tydlig personlighet och en stark förankring i Siciliens vintradition. Namnet SP68 syftar på vägen som löper genom området Iblei – en symbol för den resa som bönder och vinmakare gjort i generationer.

Smakprofil
Vinet har en ljus, gyllene halmton med fin lyster. Doften är uttrycksfull och levande, med inslag av citrusblom, mogen stenfrukt, örter, apelsinskal och en lätt sälta som ger extra energi i glaset. Smaken är frisk och medelfyllig med en snygg balans mellan aromatisk frukt, naturlig syra och ett lätt kryddigt, nästan mineraliskt avslut. Zibibbo bidrar med parfym och fräschör medan Albanello ger struktur och djup. Det här är ett vin som kan njutas ungt för sin spänst, men som också kan vinna viss komplexitet med kort lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Sicilien, där kalkrika jordar och det varma, torra klimatet kring Iblei ger god mognad men också bevarad friskhet, särskilt när vinodlingen sker med respekt för platsen. Skörden görs sannolikt varsamt för att bevara druvarnas aromatiska uttryck, och vinifieringen är inriktad på att lyfta fram renhet, textur och ursprung snarare än tung påverkan från ek eller teknik. Resultatet blir en vinmakning med fokus på naturlig balans och tydlig terroirkänsla.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 grader till grillad fisk, skaldjur, lättare pastarätter, salta antipasti eller rätter med citrus, örter och medelhavsköket i fokus. Vinet kan med fördel få en kort stund i glaset före servering, men behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Arianna Occhipinti är en av Siciliens mest uppmärksammade vinmakare och har blivit ett viktigt namn för den moderna, hantverksdrivna vinrörelsen på ön. Med sitt arbete i sydöstra Sicilien har hon satt regionens inhemska druvor och jordnära uttryck i centrum. Hennes viner är högt ansedda för sin tydliga identitet, elegans och starka känsla av plats.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.