Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024

Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024 är en elegant och fruktfram rödvin från Sardinien, skapad för dig som uppskattar ursprungstypicitet och drickvänlig finess. Här möter den lokala druvan Monica ett stänk Bovale och Carignano för extra struktur och krydda. Resultatet är en harmonisk, medelfyllig stil som förenar tradition och modern precision – ett utmärkt insteg till Sardiniens unika vinvärld.

Smakprofil
Utseendet är klart rubinrött med violetta skiftningar som vittnar om ungdom och friskhet. Doften bjuder på saftiga röda bär – körsbär, granatäpple och mogna jordgubbar – flankerat av torkade örter, viol, en lätt sälta från havsbrisen och ett diskret inslag av krydda. I munnen är vinet medelfylligt med silkiga tanniner och livlig, men mjukt avrundad syra. Smaken följer doften med röda körsbär, plommon och en hint av skogshallon, samtidigt som Monica-druvans mjukhet balanseras av Bovales och Carignanos subtila ryggrad. Avslutet är rent och charmigt, med toner av medelhavsråter, lakritsrot och ett lätt nötigt eko. Dricks utmärkt ungt men har potential att utvecklas fint under 3–5 år, då kryddigheten fördjupas och frukten integreras ytterligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från Argiolas vingårdar i södra Sardinien, där solrika dagar, svalkande havsvindar och kalk-lera- samt sandblandade jordar ger frukt med både mognad och friskhet. Denna kombination av maritimt klimat och karga jordar framhäver Monicas frukt och örtiga nyanser, samtidigt som Bovale och Carignano bidrar med färg, struktur och djup. Skörden sker vid optimal fenolisk mognad, ofta med selektering i vingård och vid ankomst till källaren. Druvorna avstjälkas försiktigt och jäser temperaturkontrollerat i ståltankar för att bevara frisk frukt och aromatik. Efter jäsning mognar vinet en tid i neutrala kärl som stål eller cement, eventuellt med en mindre andel i ek för rundhet och komplexitet, innan slutlig harmonisering och buteljering för att bibehålla vinets sardiniska identitet.

Mat & Servering
Servera till grillad kyckling, italienska charkuterier, pizza med tomat och mozzarella, pasta all’Amatriciana eller sardiska klassiker som malloreddus med salsiccia. Pecorino Sardo och medelhavsinspirerade grönsaksrätter (rostad aubergine, paprika, svamp) är också utmärkta val. Servera vid 16–18 °C; en kort luftning på 20–30 minuter framhäver krydda och röd frukt.

Producent
Argiolas, grundat av Antonio Argiolas i Serdiana, är en av Sardiniens mest betydelsefulla producenter och en pionjär för öns kvalitetsvin. Genom att satsa på inhemska druvsorter som Monica, Cannonau, Vermentino och Carignano har Argiolas satt Sardinien på den internationella vinkartan. Med hållbar inriktning och en portfölj som sträcker sig från prisvärda klassiker till ikonviner som Turriga, har producenten vunnit otaliga utmärkelser och blivit en referens för regionens stil och substans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.