Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023

Antinori Tormaresca Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce är ett förföriskt dessertvin från Apulien som utmärker sig med sin eleganta sötma och fylliga karaktär. Gjord exklusivt på Moscato Giallo-druvor från Bocca di Lupo-egendomen kombinerar den traditionell hantverksskicklighet med modern finess. Vinet hyllar den historiska druvsorten Moscato Reale, som har odlats kring Trani sedan antiken och är känt för att skapa oemotståndligt aromatiska dessertviner.

Smakprofil
Kaloro Moscato di Trani Dolce skimrar i guldiga, solkyssta toner i glaset och bjuder in med en doftpalett som exploderar av apelsinblom, honung och färska persikor, spetsad med toner av exotiska kryddor. På gommen är vinet tätvävt och sammetslent; sötman är rik men balanseras väl av en frisk syra, vilket gör det både läckert och fräscht. Smaken bjuder på generösa lager av torkade aprikoser, apelsinmarmelad och en subtil mineralitet, som ger vinet djup och komplexitet. Avslutningen är lång, aromatisk och bär på en delikat söt eftersmak av citrus och vita blommor. Detta dessertvin har en mycket fin lagringspotential, där ytterligare några års vila på flaska kan fördjupa och nyansera de redan dynamiska aromerna, särskilt om man uppskattar utvecklade honungstoner.

Vinifiering
Vingården Bocca di Lupo ligger i hjärtat av den kalkrika Apulien, en plats där den svala nattemperaturen och den varma dagen bidrar till Moscato-druvornas fina aromatik och naturliga syra. Druvorna handplockas noggrant när de nått optimal mognad, vilket säkerställer intensiva och koncentrerade smakämnen. Efter skörden pressas druvorna försiktigt för att bevara de mest eleganta aromerna. Jäsningen sker vid låg temperatur för att maximera fräschör och blommighet. För att uppnå den perfekta balansen mellan sötma och syra avbryts jäsningen naturligt och vinet får lagras på ståltank innan buteljering för att bibehålla sin ungdomliga karaktär och uttrycksfulla frukt.

Mat & Servering
Kaloro Moscato di Trani Dolce är en utsökt avslutning på en middag. Servera gärna till klassiska italienska desserter som panna cotta, mandelkakor eller syrliga citrontårtor, men den är också fantastisk till patéer eller blåmögelost. Serveras bäst väl kyld, vid 8–10 °C. Ett kortare tid i karaff kan lyfta fram de mer nyanserade aromerna, men det är inget måste.

Producent
Tormaresca, en del av den anrika Antinori-familjen, är en av de ledande vingårdarna i Apulien och har varit pionjärer i att lyfta regionens viner till ny internationell höjd. Med en passion för innovation och respekt för tradition har Antinori-familjen producerat vin i över 600 år och är en av Italiens främsta vinproducenter. Bocca di Lupo-egendomen är särskilt känd för sina eleganta och karaktärsfulla viner som speglar Apuliens unika terroir, och Kaloro Moscato di Trani Dolce utgör inget undantag – ett bevis på deras hantverk och vision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.