Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019

Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 är en exklusiv rödvinsskapelse från den anrika producenten Antinori, nu etablerad i hjärtat av Napa Valley. Här kombineras familjen Antinoris 600-åriga vinmakartradition med Kaliforniens unika terroir, vilket resulterar i en Cabernet Sauvignon som verkligen sticker ut. Med sin elegans och fyllighet utgör 2019 års årgång ett förstklassigt exempel på det bästa Napa Valley har att erbjuda.

Smakprofil
Vinet uppvisar en djup, tät rubinröd färg när det hälls i glaset. På doften möts du av koncentrerade aromer av svarta vinbär, mogna körsbär, söt tobak och aningen ceder, insvept i subtila toner av espresso och mörk choklad. Smaken är generös och kraftfull, där de mörka bärtonerna harmoniserar med nyanser av plommon, lakrits och välbalanserade ekkryddor. Ekträet ger karaktär utan att dominera. Den långlivade eftersmaken bär på silkeslena tanniner och inslag av mineralitet vilket visar vinets stora lagringspotential. Antica Cabernet Sauvignon 2019 är utmärkt att njuta nu, men vinner ytterligare komplexitet med 8–12 års lagring.

Vinifiering
Druvorna till detta vin odlas på högt belägna vingårdar i Atlas Peak inom Napa Valley – en terroir känd för sina svala nätter, rika vulkaniska jordar och branta sluttningar. Skörden sker för hand i små lådor för att garantera högsta möjliga fruktkvalitet och särskild selektering. Traditionell vinifiering med lång maceration och varsam pressning används för att extrahera maximal färg och smak. Vinet lagras sedan i franska ekfat, varav en betydande andel är nya fat, under cirka 16–18 månader för att ge struktur och förfina tanninerna.

Mat & Servering
Servera Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 vid 16–18 grader för att lyfta vinets komplexitet. Det är ett fantastiskt val till grillad entrecôte, lammracks, vilt som hjort eller smakrika ostar som lagrad cheddar eller pecorino. Rekommenderas att dekanteras 1–2 timmar före servering för att vinet ska öppna upp sig ordentligt.

Producent
Antica Napa Valley är det amerikanska hjärtat i familjen Antinoris globala vinimperium. Antinori är en av världens äldsta och mest respekterade vinfamiljer, med rötter i Italien sedan 1385. Satsningen i Napa Valley startade 1985 och har snabbt blivit en av regionens största ambassadörer för eleganta, terroirdrivna viner. Deras engagemang för hållbar odling och italiensk passion återspeglas i varje flaska, med flera internationella utmärkelser för både deras röda och vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.