Angelo Negro Roero Prachiosso 2024

Angelo Negro Roero Prachiosso 2024 är en elegant och uttrycksfull Nebbiolo från den prestigefulla Roero DOCG i Piemonte. Vinet kommer från cru-läget Prachiosso i Monteu Roero och kombinerar blommig finess med delikata tanniner, kryddiga nyanser och ett imponerande lagringspotential på över tio år.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv rubinröd färg. Doften är raffinerad och nyanserad, med tydliga inslag av rosor, jordgubbar och hallon som kompletteras av subtila kryddtoner. På paletten är det varmt, harmoniskt och omfamnande, med mycket fina tanniner som ger struktur utan att dominera. Den långa avslutningen utvecklas med eleganta toner av vanilj och rostat trä. Vinet är redan njutbart, men har god potential att utvecklas vidare på flaska i över tio år under rätt lagringsförhållanden. Med tiden kan fruktigheten fördjupas och vinets florala och kryddiga nyanser bli ännu mer komplexa.

Vinifiering
Druvorna kommer från Prachiosso i kommunen Monteu Roero, där sydvända vingårdar på cirka 320 meters höjd ger en jämn och optimal mognad. De kalkrika sandjordarna bidrar med både aromatisk finess och ett tydligt territoriellt uttryck. Vinstockarna odlas enligt Guyot-systemet och druvorna skördas för hand i oktober. Vinifieringen omfattar 18 dagars maceration med flytande skalhatt för en varsam extraktion av färg och polyfenoler. Därefter lagras vinet i totalt 20 månader, med en del av mognaden på ekfat och en avslutande fas som låter frukt, kryddighet och trätoner integreras harmoniskt.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat eller stekt rött kött, vilt, smakrika pastarätter och mogna ostar. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 16–18 °C. Det kan med fördel dekanteras omkring 30–60 minuter före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp de florala aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Angelo Negro är en etablerad producent i Roero, ett område i Piemonte som är känt för sina eleganta Nebbiolo-viner och kalkrika sandjordar. Roero Prachiosso visar tydligt producentens fokus på cru-lägets särprägel, där sydvänd exponering, noggrann handskörd och traditionell vinifiering lyfter fram vinets regionala identitet. Den långa lagringen på ek och flaska understryker ambitionen att skapa ett vin med både omedelbar finess och lång utvecklingspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.