Angel White Collection Rose NV Magnum

Angel White Collection Rosé NV Magnum är en kompromisslös och imponerande non-vintage roséchampagne för dig som vill ta festen ett snäpp högre. En generös magnumflaska som kombinerar elegans, fräschör och djup i en blend av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Perfekt när du vill dela en riktigt seriös roséchampagne med fler runt bordet.

Smakprofil
I glaset möts du av en vacker, ljus laxrosa färg med fin, ihållande mousse och små, livliga bubblor. Doften bjuder på röda bär som smultron och hallon, inslag av blodapelsin, citruszest samt subtila toner av rosenblad, kritig mineralitet och ett lätt inslag av brioche. På paletten är vinet torrt, friskt och balanserat med en krämig textur. Röda bär och citrus dominerar först, följt av stenfrukt, granatäpple och en tydlig, kalkig mineralitet som ger längd och precision. Pinot Meunier bidrar med fruktig generositet, Chardonnay med elegans och syra, medan Pinot Noir ger struktur och djup. Eftersmaken är lång, ren och aptitretande. Som non-vintage champagne är den gjord för att njutas nu, men magnumformatet ger ofta något längre utvecklingskurva – rätt förvarad kan den vinna i komplexitet under de kommande 3–5 åren.

Vinifiering
Angel White Collection Rosé NV Magnum är skapad av winemakern Patrick d’Aulan med druvor från några av Champagnes bästa Premier Cru-lägen, huvudsakligen runt Montagne de Reims. Här är jordarna rika på kalk, sand och lera, vilket ger både mineralitet, fräschör och struktur åt vinet. Blandningen består av cirka 46 % Pinot Meunier, 36 % Chardonnay och 21 % Pinot Noir. Skörden sker normalt för hand, klas­svis, för att bevara druvornas kvalitet. Efter varsam pressning och jäsning vinifieras basvinerna separat innan de komponeras till den slutliga cuvéen. Den andra jäsningen sker traditionellt på flaska enligt méthode traditionnelle, följt av lagring på jästfällningen som ger textur, komplexitet och de subtila brödiga tonerna. En mindre dosage håller stilen torr, fräsch och modern.

Mat & Servering
Den här roséchampagnen är en mångsidig matpartner och fungerar lika bra som aperitif som genom en hel måltid. Prova den till löjrom med klassiska tillbehör, eleganta skaldjursrätter, carpaccio på lax eller tonfisk, sushi eller lätta rätter av kyckling och kalv. Den bäriga frukten gör den också utmärkt till charcuterie, milda ostar och rätter med ljusare asiatiska kryddningar. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C. Vid festligare tillfällen kan du hälla upp direkt, men önskar du få fram lite mer av vinets djup och aromer kan en kort luftning i karaff (10–15 minuter) vara intressant, särskilt från magnum.

Producent
Champagne Angel är en relativt modern aktör i Champagne som fokuserar på eleganta, terroirdrivna cuvéer med tydlig premiumkänsla. Med tillgång till utvalda Premier Cru-lägen och ett nära samarbete med odlare runt Montagne de Reims kombinerar huset klassiskt hantverk med en samtida stil. Winemaker Patrick d’Aulan, med sin erfarenhet och känsla för druvblandning, har bidragit till att sätta Champagne Angel på kartan bland entusiaster som söker karaktärsfulla och uttrycksfulla champagner. Angel White Collection Rosé illustrerar husets ambition: att förena precision, fräschör och generös frukt i en stil som gör sig lika bra vid speciella högtider som vid gastronomiska upplevelser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.